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在学习、工作、生活中，大家肯定对各类做菜步骤作文初二都很熟悉吧，下面是小编整理的做菜步骤作文初二，希望对大家有所帮助。
每个人都经历过无数个“第一次”，它就像一个个脚印，印在我们成长的路上，令人难以忘怀，并时时刻刻勾起对“第一次”的怀念。
我第一次做蛋炒饭的时候，虽然弄得手足无措，但我觉得这是我成长路上的最好经历。
我10岁那年，一个星期天放学回家，家人都不在。就在这时，我的肚子“咕咕”的叫个不停，我只有自己动手做饭吃，可是我又不知怎么做，这时我有些不知所措。
邻居的厨房里已经飘出阵阵香味，我顿时就想起了奶奶做的蛋炒饭的香味，我不禁有些得意洋洋了，对，我就做蛋炒饭!
我首先把剩饭铲碎，鸡蛋打破，倒入碗中，用筷子搅匀。然后去烧火，把油倒入锅中，但是由于灶里的火太大，有在锅里跳起舞来，下的我在灶边多了起来，但是谁做饭时会躲起来呢?我又充满自信站起来，正准备把鸡蛋倒入锅中时，油竟然放肆的跳到我的手上，登时溅起了一个大水泡。我差点儿就要放弃了，可是我真的要放弃吗?于是我想到把盐放入热水中融化，用毛巾捂住受伤的手，过了一段时间，我的手好多了，我又能再次做蛋炒饭了。
这一次火候刚刚好，有就像生了病似的，跳不起来了。接着我把鸡蛋倒入锅中，用铲子把鸡蛋分成几小块，鸡蛋熟了之后，我再把饭倒入锅中，一粒粒米饭就像在做运动，翻来覆去。过了一会，火有些小，我既要添柴，又要保证锅里的米饭完好无损，这时弄得我手忙脚乱。我有些恍惚了，竟然把盐放多了，饭还是吃不成。可我不能饿肚子呀!我又从新做了一遍，这次我吸取了教训，蛋炒饭终于做好了，我终于学会做蛋炒饭了。
我现在每每回想起当时做饭的情景，总觉得有些可笑，也有些骄傲。生活不可能总是一帆风顺，总会有一些坎坷，这时，自己就应该学会坚强，不要轻易放弃，这样做什么事就能跨过那个门槛，取得成功!
一天中午，我看见妈妈在厨房准备做饭，我跟妈妈说：“我想成为全班第一个会做饭的男生!你能教我吗?”妈妈说：“好呀!我来教你。”
妈妈让我先从米袋里淘出一勺米，倒进锅里将米清洗。我的小手开始淘米了，洗了几下，水就变成白色了，我问妈妈可以了吗?妈妈说：“还没有。”妈妈教我轻轻地把水倒了，又放进水让我再洗一遍，两次过后水变清了，淘米的工作才算完成。开始煮饭了，妈妈帮我插好电源，接着教我按电饭锅的功能键选择快煮，然后按下开始，饭开始煮了。
妈妈开始教我做菜了。她拿出猪肉、梅菜还有椰菜花。妈妈把猪肉放在了切菜板上，给我示范剁肉。一会儿，妈妈停下来，问我怕不怕，我说:“不怕!”妈妈抓着我的手，教我拿菜刀了，剁、剁、剁……妈妈带着我剁了几下就松开手。我开始了，但是很快我就没力气了，这时妈妈说：“让我来吧!”好呀，真的太好了，我可以休息一下了。我在旁边看着妈妈，妈妈往肉里倒进了梅菜，我又上场了，剁了几下妈妈说：“行了，该调味了。”妈妈让我放了盐、酱油、生粉、花生油还有沙糖，我还趁机偷吃了沙糖，但还是被妈妈发现了!妈妈让我把调好味的肉放进碟子里，用手按了几下。妈妈拿个锅往里面倒了清水，放上蒸架，再让我来把有肉的碟子放进锅里，我小心地捧着再慢慢地放好。妈妈点着了气炉，说：“十分钟后就会熟的，要记时间哦!”我大声地说：“OK!没问题。”
妈妈还教了我切椰菜花，炒椰菜花。白米饭、梅菜肉饼、炒椰菜花都做好了，我高兴地蹦着，跳着，还唱着我最爱的歌曲《小苹果》。我和妈妈开始吃饭了，哗!我大声地叫着：“我做的菜太好吃了!”妈妈也开心地笑了!
在我们的成长过程中，有许许多多难忘的“第一次”。如：第一次走夜路，第一次获奖，第一次养小动物等。这些经历如同点点繁星，点缀在我们成长的道路上。令我最难忘的第一次，是我第一次动手做饭。
三年级的时候，周六那天，爸妈都去上班了，只留下我自己在家。起床之后我便洗脸刷牙，懒得吃早饭，啃完一个面包就去写作业了。不知不觉，到了中午，我的肚子开始“抗议”我便起身去“觅食”，找我的最爱——方便面。可是我翻箱倒柜之后，就是找不到，难道没了吗?我也不能饿着自己啊，没办法，试着做做吧。说干就干，我拿出妈妈的食谱书，翻出了一种简单汤类——西红柿紫菜汤。虽说是汤类，但只要能填饱肚子就行了!我先把锅给刷了一遍，拿出西红柿和紫菜，按照书上的步骤慢慢来。我先在锅里加了一些水，等水烧热，加入鸡精，做成清汤备用，然后我又把西红柿切好，打开火，倒入锅里炒了一下，加入清汤和紫菜。随后又加了一个鸡蛋，把它搅成一缕一缕的，问题来了：我不知道要放多少盐，只能凭着感觉放了一些，一尝，有点淡，再放一点，再一尝，味道刚好，咸淡适中，加入香油，再加入些小葱花，一股香气扑鼻而来，我迫不急待地盛了一碗，津津有味地喝起来。
傍晚，爸爸妈妈回来了，我赶紧把汤热了热，给他们盛了一碗爸爸喝完后直夸我，妈妈也向我伸出了大拇指，我心里像灌了蜜一样甜。
人生的第一次，也许是高兴，也许是失落，也许是自豪。但是，只要你勇敢地迈出你人生的“第一步”，那么你就会有勇气大步向前，挑战前方更坎坷、更曲折 、更灿烂辉煌的人生!
各位读者朋友们，不知你们是否会做饭，如果会，那请你继续看下去吧，如果不会……那请你也继续看吧，不过，千万不要轻易尝试，如果你真的要尝试的话，那请你做好后先给某些阿猫阿狗尝试一下，不然——后果自负，与本人无任何关系。
现在，正式授课。首先，你要想好要做什么饭。现在呀，我心情挺好，一会儿我给读者朋友们教个：龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、万字麻辣肚丝、御膳豆黄、芝麻卷、金糕、枣泥糕等等之类的什么菜，朋友们先不要激动或感谢我，因为我一寻思，这些菜如果我都会该有多好啊!对于我来讲，这些菜都是皮毛，学了没啥大用，这些菜再牛也都是副食罢了，所以，我决定要教给你们一个牛逼的主食，那就是家喻户晓的：鸡蛋面片。这个饭，可谓是超级实惠呀!单人份的成本只有4元钱
做饭第一部：做好一切预备工作。首先要买上1元钱的面，0.5元钱的菠菜，菠菜就随便切吧，不过要切大些。
然后买上一个大一点的洋芋洗干净切成几个边长为1。5cm的方块，再买上一个西红柿洗干净后切成小方块，最后打上两块鸡蛋倒进碗里，再往碗里滴几滴油去腥，再放入适当的盐。接下来，便是实践了。首先将灶火点着，倒上一勺油，至于勺子的大小，就用直径2cm的勺子吧。等油烧热后，将切好的洋芋倒进锅中炒，记住，将火不要放太大，不然会焦的。将洋芋炒略显金黄色时，便将切好的西红柿方块倒入锅中继续炒，炒上两三分钟后，便倒入两大碗水，此时不要急着放菠菜，菠菜不能早放，不然维生素会流失掉的。
等水烧到冒泡时便将菠菜放入锅中，将买来的面和准备好的鸡蛋也捎带着放入锅中吧!将面下了后等上一分钟甚至更短，然后随你的口味放入其他调味品，此刻，你便可以吃上美味可口的鸡蛋面片了。
最后，还是要提醒一下各位，千万不要看完方法后立即尝试，还是再品味一下第一段吧!
妈妈去上班了，我还在装睡着，早上的时候妈妈叫我起床，想要把我送到外婆家，我就装睡装不起来，妈妈走后，我立马到客厅将电视打开，电脑打开，手机打开，所有都同时玩，看着电视，玩着手机。十分爽快，过了一会，我肚子饿了，可是看着游戏和电视和电脑，不想吃饭，又过了好一会，看着时间，十一点钟了，肚子又呜呜的叫了，怎么办呢，好饿呀，这时我想到了一个主意，自己做饭，俗话说的好，自己做饭，丰衣足食，我走进厨房，把调料都拿了出来，又发现没有材料。
我就拿了两个土豆一个茄子，拿出两个个土豆之后，削了他的皮，切成块状，然后，又想到没有稀饭，我就淘了一点米，让他煮了起来，我随后找到了油我将油放在锅里，大火烹煮了起来，过了一会，锅里冒出了一股青烟，我寻思着有油可能煮熟了，我立刻将土豆儿放在锅里，啪啦啪啦，油和和土豆炸的声音真好听，我用铲子翻滚着他们，土豆一会儿突然出现烧焦的状态，我寻思着可能没有加水水，我就用勺子弄点儿水，放在锅里，那声音真是响了，土豆而这时，没有烧焦的状态了，好，就做狼牙土豆，我心里充满喜滋滋的感觉。好，狼牙土豆做好了，接着把茄子放进电饼档里。撒上孜然粉，弄上麻辣粉，过了一会，出现了滋滋的声音，我打开电饼档，酱茄子一翻滚，这时稀饭好了，我成出稀饭，茄子也有了叭叭的声音，好了，把所有的食物弄好，打开电视......
这可真是舒坦，我坐在沙发上，感觉爽极了。这可真是美好呀。
这就是第一次做饭，你们是不是也流口水了呀。
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