(3)优惠券促销
优惠券是一纸证明。经营者在餐厅开业前制作好并发往目标顾客的手中,持有者在开业期间用它来消费特定的菜品时可享受优惠。
一、活动背景:
1.新店开业,没有品牌基础
2.复合式店面,烘焙、裱花、简餐、茶座
3.地址处在地级市二类商圈内
4.店铺面积较大,门头宽,预期销售额5000元——7000元/天
二、市场背景:
1.消费者消费能力一般
2.商圈内没有类似的复合店
3.其它烘焙连锁店情况不明
三、活动目的:
1、建立###在消费者心中的品牌形象;
2、帮助消费者快速接受复合式店面,让消费者快速了解所有的服务内容;
3、拉升业绩到一定水平,检验整体产能、管理、服务水平和漏洞
4、了解消费者偏好和消费习惯,便于开店后的调整
四、活动对象:
1、中高层次收入家庭的家庭主妇、儿童、学生;
2、年轻类似白领、职员、商务人士
五、活动主题
超级美食、开业有礼
蛋糕——送给最重要的人(蛋糕和月饼的宣传广告语,可以用在包装盒上)
六、活动方式
1.宣传——品牌形象建立过程中不可替代的做法
2.现场促销——用产品与消费者直接接触,形成消费者感性认识过程,检验产品、服务、现场管理水平、反馈消费者信息
3.会员卡或优惠券——抓住高端客户
七、活动时间和地点
20xx年x月x日
截止到x月x日(持续3天)
地点:xxx店
八、宣传
A、横幅5——10条
一、“超级美食、开业有礼——###休闲饼店登陆新余”5条
二、“###蛋糕——送给最重要的人”3条
三、“用舌尖去阅读###的时尚魅力”2条
将“一”悬挂在新余靠近店面的主干道上;将“二”与“一”配合悬挂2条,省一条在店堂门口周围悬挂;将“三”与“一”配合悬挂1条,省一条在店堂门口周围悬挂
以上条幅提前一天悬挂,共悬挂3天,开业后1天去掉。
B、促销宣传单张2000份
至少提前2天让店面营业员在新店附近,少量派发,主要针对周围的写字楼、中高档小区、周围小店铺、学校、幼儿园