业态的定义

商品(经营)结构：经营包装食品和日用品。食品超市与综合超市商品结构不同。

商品售卖方式：自选销售，出入口分设，在收银台统一结算。

服务功能：营业时间12小时以上。

管理信息系统：程度较高。

大型超市

选址：市、区商业中心、城郊结合部、交通要道及大型居住区附近。

商圈与目标顾客：辐射半径2公里以上，目标顾客以居民、流动顾客为主。

营业面积：营业面积6000平方米以上。

商品(经营)结构：大众化衣、食、用品齐全，一次性购齐，注重自有品牌开发。

商品售卖方式：自选销售，出入口分设，在收银台统一结算。服务功能：设不低于营业面积

40%的停车场。

管理信息系统：程度较高。

仓储式会员店

选址：城乡结合部的交通要道。

商圈与目标顾客：辐射半径5公里以上，目标顾客以中小零售店、餐饮店、集团购买和流动顾客

为主。

营业面积：营业面积6000平方米以上。

商品(经营)结构：以大众化衣、食、用品为主，自有品牌占相当部分，商品品种在4000种左

右，实行低价、批量销售。

商品售卖方式：自选销售，出入口分设，在收银台统一结算。

服务功能：设相当于营业面积的停车场。

管理信息系统：程度较高并对顾客实行会员制管理。

百货店

选址：市、区级商业中心、历史形成的商业集聚地。

商圈与目标顾客：目标顾客以追求时尚和品味的流动顾客为主。

营业面积：营业面积在6000-20000平方米。

商品(经营)结构：综合性，门类齐全，以服饰、鞋类、箱包、化妆品、礼品、家庭用品、

家用电器为主。

商品售卖方式：采取柜台销售和开架面售相结合方式。

服务功能：注重服务，设餐饮、娱乐场所等服务项目和设施，功能齐全。

管理信息系统：程度较高。

专业店

选址：市、区级商业中心以及百货店、购物中心内。

商圈与目标顾客：目标顾客以有目的选购某类商品的流动顾客为主。

营业面积：根据商品特点而定。

商品(经营)结构：以销售某类商品为主，体现专业性、深度性、品种丰富，选择余地大。

商品售卖方式：采取柜台销售或开架面售方式。

服务功能：从业人员具有丰富的专业知识。

管理信息系统：程度较高。

专卖店