时间过得真快,总在不经意间流逝,好的食品安全教育主题班会反思是什么样的呢?下面是小编精心整理的食品安全教育主题班会反思,欢迎大家分享。
本次活动,我做了深层次的修改,我觉得让幼儿调查食物如何保持美味、新鲜的方法,可以放在幼儿认识食品包装袋之后,利用走进社区活动来进行。
今天的活动我把重点放在“发现食品袋上的信息,以及与身体健康的重要关系”这个方面,得到了孩子的认可,取得了良好的效果。
在活动中,我让家长帮助孩子准备一袋食品,让孩子们自由观察探索,并学习用笔记录的方式记录食品袋上的信息。
通过记录,我觉得对大班幼儿来说有以下几点好处:
一、记录有利于幼儿对过程的记忆。
幼儿的思维是从记忆开始的,听会忘记,做能学会,记录才能保持记忆。
在本次活动中,我没有采取说教的方式,让幼儿跟着我的思路进行观赏;也不是让孩子随意看看随意说说;而是采取了记录的方式,孩子们在不受限制和拘束中,通过自身的感知探究,获得了广泛的生活经验、感受到了发现的快乐,在集体面前能按照自己的记录大胆地讲述出来。
二、记录有利于幼儿良好学习习惯的养成。
在活动中,通过观察——记录——讲述——再观察的循环过程,养成了孩子良好的学习习惯。
当我出示实物食品包装袋之后,孩子就对包装袋产生了浓厚的兴趣。
在观察过程中,孩子看看、说说、记记,找出了QS标志、防伪条码、保质期、食材介绍、扔垃圾标志等等,也提出了许许多多的问题,“QS标志是什么意思?”“防伪条码我妈妈手机上能扫描呢。
”就这样,孩子们在不断观察中发现新现象,提出新问题,在观察、记录、表述,这样反复的过程中,培养了孩子对待事物细心、认真、持久的态度。
在我们的生活中,有很多生活现象值得孩子去观察、记录、讨论、整理……,这样的获得是最直接的经验,这样的知识是最有实质意义的知识,这样的学习才是真正的学习生活,让记录伴随幼儿成长。
本课通过引导学生调查生活中常见的食品包装,利用统计图表记录、整理、呈现调查结果,通过比较、概括等思维方法得出食品的保质期与食品的制作原料、包装方式之间的关系的结论,着重培养学生处理信息、得出结论的能力。
虽然学生在三年级也经历了一些较完整的探究过程,并尝试了分组、分工、准备活动材料、思考研究思路等“计划与组织”的内容,但是这些都不是当时重点训练的能力,在教学时间、教学指导等方面也相应淡化,且没有系统性、层次性。
本节课课前材料的准备在本课中起着至关重要的作用。
准备的食品包装必须有代表性、可比性,一定在将这节课前给学生分配需要准备的物品,让每组都准备几种不同包装的奶制品、塑料袋包装的饼干、糖果等食品包装袋。
通过本节课,发现本节课同学们带了大量的食品,很容易分散学生的注意力,一定交代给小组的小组长,除了调查活动环节,每次观察完毕后要把所有食品交给小组长保管,避免食品包装在课堂上产生干扰。
还发现,由于每种食品的包装带上有很多其他信息,课堂上学生会问很多与包装、保质期、原料等无关的问题,在调查活动开始之前要向学生交代清楚:本课只研究食品的保质期,若有学生对包装上其他信息感兴趣,或者想研究其他问题,可在课外进一步研究。
整体本节课还是很成功的,学生兴趣很高涨,通过老师的引导,学生也能很好的分析出包装、原料与食品保质期是有关系的。
1、找生产日期和保质期环节中,我是让幼儿一次全部上来找好所有物品的生产日期和保质期后再举手告诉我他们的发现,这就产生了一个问题,幼儿的记忆力还是比较短暂的,刚才明明找到了在哪里,可举手回答的时候却没办法一下子就回答上来,必须再次上台重新找一遍才能成功,这样的反复了几次,整个环节就变得比较拖沓了。
2、还是在找生产日期和保质期环节中,发现由于前期活动铺垫不够,没有学习过“生产日期”“保质期”等生字,一部分幼儿其实还是找不到生产日期和保质期或者根本不理解的,这样就没办法达到我活动的目标了。
这也是提醒我不能忽视活动前期的铺垫活动。
3、设计活动时,我过高的预计了幼儿的,没有考虑到推算食品德保质期到什么时候是一个涉及多重运算的一个过程,这个过程对于成人来说已经是习以为常的,但对于大班孩子而言难度是可想而知的,而且又没有在前期进行过日期换算的铺垫活动,就这一次活动中就要让他们完成这个环节难度实在是太大,最后这个环节只有一个孩子能够初步掌握。
这也让我知道了设计活动前多了解本班孩子现有能力的重要性,要多设计能符合他们年龄特点的活动。
立足于这节课的内容,要想上得出彩,除了充分利用课本上的知识外,还需要联系生活,让学生说出他们知道的关于合理营养的生活常识,最近报纸杂志上都有哪些食品安全的新闻。
另外,若能充分调动学生的学习兴趣,将会拉近学生与老师之间的距离。
本节课的主要特色包括:
1、教学过程()能把学习知识、能力目标、情感教育有效地结合起来。
如,通过学生自我分析常见的不良饮食习惯,分辨哪些是营养合理的早餐食谱,课前准备食品包装袋并说说购买食物时应注意什么,从网络或报纸新闻中查找关于食品安全的例子,制作幻灯片等内容和过程,活学活用,并且落实到行动中。
在教学过程()中,通过课文内容的学习,使得学生能辨别在生活中的一些不良饮食习惯和食品是否安全,充分认识怎样才能做到合理营养,如何保证食品的安全,达到学习知识、能力目标、情感态度价值目标的统一。
2、贴近生活的内容,学生十分欢迎;让学生讨论日常生活习惯是否科学,“举例说说你所知道在社会上发生的食品安全问题”,课下准备好幻灯片在课堂上演示等内容,都是学生靠自己独立完成的,这充分体现了新课程以学生为主体,培养学生全方位的能力等新理念。
3、通过多种方式结合的教学,调动了学生的学习兴趣,拉近了师生之间的距离,并且能够激发学生的学习热情,是提高课堂有效性的动力,希望在以后的课程中,能充分运用这一点。
而从本节课我也看到了自己需要改正的地方:
1、语言的表达还需要进一步规范;