酒店营销拓展方案9篇

一、酒店概况

酒店位于广东省佛山市南海区南国桃园旅游度假区内，于20__年1月27日正式对外营业。酒店由法国名师按五星级标准设计建造，占地面积约23万多平方米，建筑面积4.8万平方米，总投资超过3.5亿元。酒店由A区、B区和广场三个建筑主体组成，其中A区包括主楼和A区别墅，B区包括新楼和B区别墅。

酒店自20__年1月27日开业以来，经过了7年市场的考验，已经是一家步入正轨的企业。作为商务度假型酒店，某酒店在市场营销方面有着非常明显的优势，酒店在经营管理过程中总结出了很多值得我们学习的市场营销的策略，这些有效的营销策略使得酒店在残酷的市场竞争中得以暂时胜出。

二、酒店市场营销策略

(一)产品策略

所谓酒店的产品，是指能够满足客人需要的一切经营项目、设施、设备和各种服务等。企业市场营销活动的中心是满足消费者的需要，消费者需要的满足时是通过提供某种产品或服务来实现的，因此产品是市场营销组合中的一个重要因素。产品策略直接影响和决定其他市场营销组合策略，对企业营销的成败和目标的实现起到巨大的作用，在现代市场经济条件下，每个企业应致力于产品质量的提高和组合结构的优化，更好的满足市场的需要，取得较好的经济效益。

1、资源整合，产品外包策略

某酒店在20__年开业之初，为顾客提供了多种休闲度假的产品服务，包括客房、餐饮、会议、宴会、高尔夫等等。但随着市场的发展，酒店已经显得力不从心了。为了整合资源，发展自己的特色产品，酒店决策层决定放弃一部分产品服务，以外包的形式投资入股成立了南国桃园枫丹高尔夫球俱乐部，中餐外包给诚隆酒家和天宝轩两家餐饮企业，而商场、康体、夜总会等也相应地外包给企业或个人，某酒店则集中资源发展自己的特色产品/服务——会议和客房。通过资源的整合，产品面的缩减使得某酒店能够集中资源发挥自身的优势，做出自己的特色。

2、会议点心

作为某酒店的主产品——政府、商务会议，其利润的一部分来自于其辅助产品——会议点心。某酒店实行“主产品+辅助产品”的产品理念，租借会议室的同时也向客人推荐会议点心。由于会议点心的成本相对较低，与主产品搭配在一起销售，其利润最多可占总利润的50%以上。这种产品理念不仅给客人更多的选择，而且为酒店带来了额外的利润。

(二)价格策略

酒店产品价格的制定是否合理，将会对产品的销售、利润及产品形象产生很大的影响。人们在购买时往往会首先考虑价格因素。因此，酒店应根据市场需求和竞争情况制定合理的价格策略，以吸引目标客户，提高竞争力。

某酒店的客源主要是来自政府机关，而在佛山，政府机关不可以到四星级以上酒店消费。为了留住政府客源，某酒店暂时不进行评定，但在产品的价格、服务的标准以及硬件设施方面都以五星级的标准来严格规范。通过提高价格，不断提升酒店高档次商务客人的构成，某酒店成功地维持了高品质客源，同时降低了以观光旅游和度假为特征的一般性客源。

三、酒店市场营销策略存在的不足

1、酒店营销工作处于初级阶段，营销模式传统

酒店营销工作还停留在传统的推销、削价等手段上，缺乏对市场的深入分析和定位，缺乏对品牌建设、人才培养、网络、服务支撑系统等的重视，导致酒店经营战略不够明确，特色不突出。

2、酒店营销中存在科技含量低、营销网络体系不成熟的问题

很多酒店还没有充分利用网络技术来构建自己的营销网络体系，制约了酒店的规范化、智能化、信息化和全球一体化的发展。

3、酒店营销中存在追求短期销售目标问题，缺乏营销规划

酒店在营销活动中追求短期的销售目标，缺乏对长期营销目标的考虑。缺乏对产品策略、价格策略、销售渠道策略、产品促销策略之间关系的理解，没有根据消费者需求选择合适的推广对策和促销载体，只重视现有产品的销售而忽视产品的创新和长期市场营销网络的建立。

4、酒店营销需要持续改进

在全球化的今天，旅游酒店业已经进入拼策略、拼品牌、拼创新的时代。酒店需要不断优化市场营销策略，吸引客源，提升竞争力，推动酒店业健康有序的发展。

四、制定合理的市场营销策略

针对某酒店的市场重新定位，可以实施以下措施进行推广。

1、促销

通过各种促销手段，如邀请免费试住和举办节日活动，吸引客人并增加销售量。这些促销活动既可以带动酒店其他产品和服务的消费，又可以拉近客人与酒店的关系，达到双赢的效果。

2、营业推广

通过庆典、节假日促销、主题销售、文化表演、美食节等形式举办各类活动，增加酒店的知名度，树立良好的市场形象。

3、公共关系

通过与公众建立良好的关系，树立良好的企业形象和信誉，促进企业目标的实现。

4、提升管理水平

加强酒店的管理知识水平，解除等级观念，扩大客户量，提高效益。

某酒店还是一家相对比较新的酒店，需要进一步完善经营管理等方面。酒店管理者和员工都应该掌握现代营销观念，制定合理的市场营销策略，使酒店形成自己的特色，在竞争中立足并取得成功。

酒店营销拓展方案5

为了感谢一直以来对我们酒店的支持，我们计划在元旦新年期间举办一场回馈活动，以激励客户继续消费，提高我们酒店的营业额，最终实现更好的利润。活动将在20_年__月1日在中、西餐厅及客房举行。

活动主题口号为“相约20_，相聚丽晶”。具体活动内容如下：

西餐厅：

1. 每位在元旦当天在西餐厅消费的客户都可以获赠一张奥运纪念卡（自行制作）。

2. 在元旦当天一次性消费满300元的客户，可以获赠一张西餐厅单人早餐券。

3. 在元旦当天一次性消费满600元的客户，可以获赠一张优惠房券（凭此券可享受门市价6折优惠）。