学校食堂消防安全培训内容5篇

每一份工作都需要我们认真的对待，那么关于学校食堂消防安全培训内容呢？下面是小编给大家整理的学校食堂消防安全培训内容范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

学校食堂消防安全培训内容1

1、食堂安全员加强消防检查安全，检查要“每日巡查、定期检查、日常抽查”相结合，发现隐患问题及时进行整改。

2、非食堂操作人员严禁点火操作。

3、不用炉灶时必须先关闭煤气阀，切闭鼓风机电源开关，最后切断总气源开关。

4、使用炉灶时，先开总气阀开关、再开鼓风机、后再微开炉灶煤气开关同时点火，最后慢慢开启炉灶鼓风机开关并调至合适风量，使用部分炉灶是，只开启使用部分的煤气开关和风机开关，其他的炉灶则保持完好关闭状态。

5、炉灶使用中现场必须有人看管、严禁无人看管使用炉灶。

6、点火程序：点火前检查炉堂内有无煤气，有煤气时不能点火，气瓶有无漏气开关是否正常，有漏气或开关不正常时立即报告当班班长，以便及时修理更换，严禁自行处理或置之不理。

7、点火后设备开关失效的处理：先立即关总气阀，再关炉灶气源开关加风机开关，再切断鼓风机电源，上报后勤基建处检修，使用柴油炉灶同样照上述方法操作。

8、电插座不工作或工作不正常时，不准自行拆下或修理，应立即通知后勤基建处。

9、用水清洗墙壁时，严禁用水淋湿电插座及用电设备。

10、不要将汤水滴在保温柜的电插座上。

11、锅达到一定高温时严禁倒油、酒等。

12、熟油不能放在高温灶台上。

13、油桶禁止存放在灶台旁边。

14、厨房与气房严禁吸烟，严禁将易燃易爆品带进厨房。

15、定期清洗脱排油烟机内的油污，以防油污积存后，使用时引发火灾。

学校食堂消防安全培训内容2

一、前言

消防安全是一项非常重要的安全环节，无论是在家庭还是在学校或者单位，都必须高度重视。

餐厅是一个人员密集、火源集中的区域，因此，对于食堂的消防安全问题，必须高度重视，着手采取适当的培训措施。

本培训方案旨在让所有食堂员工能够了解消防安全相关的问题，以便在紧急情况下采取恰当的行动，保证人员的安全，同时避免或减少不必要的损失。

二、常见火源的排查

火灾的发生不是偶然的，大多数火灾都是由于人为的原因而造成的，如玩火、抽烟、使用明火等等。

因此，及时排查火源，减少火灾的发生极其重要。

下面介绍几种常见的火源和如何对其进行排查。

1、明火

食堂中存在许多明火，如燃气灶、酒精炉等。

这些明火如果不注意使用，很容易造成火灾。

因此，在使用明火的时候，必须严格按照规定使用和保养设备，不可私自改动或随意使用。

在检查和维护明火设备的时候，应该检查燃料和燃气管道是否完好，是否有泄漏现象，同时，要保证设备周围附近无易燃物质。

2、电器

餐厅中有许多电器设备，如电饭锅、电磁炉、冰箱、电扇等。

由于使用频繁，设备很容易被损坏或出现故障。

如果电器设备被损坏或电线出现破损，应立即暂停使用，及时更换或修理。

另外，要注意用电量，不要过载使用，以免引发火灾。

3、烟雾

在做饭时，火苗不稳定，或者燃烧过度都有可能产生烟雾。

烟雾因为很容易在短时间内堆积，所以一旦出现火灾，烟雾很可能扩大火势。

因此，要经常检查排气管道，保证排气管道畅通。