3、定位
我们的定位在价格略低于同类批发。因为我们的宗旨是“忽略价格,便利至
上”。服务效果好,服务更加的便利,在价格上略低于同类超市与批发商、量大情况下赢利是理所当然的。
我们店的服务宗旨也是以方便、快捷、便利、集中采购价格为主。
四、营销组合策略
1、产品策略
商品的选择项目是一门学问,如果做得好会给消费者带来便利,并有极佳的
重复消费作商品。在产品策略方面,便利店应该采取以下的产品策略:
(1)提高商品陈列利用率
便利店商品数量和每月卖出的量利用率存在严重差距现象,对其产品销售产
生了非常大的利率影响。便利店在人流密集地段,面积在60平米左右在商品的销售方面,有些便利店存在某些商品的销售差距过大的现象,有不少商品在3个排面以上,这样的陈列为的商品品种单调创造了借口,从而致使原本应当有1200种商品左右的门店,可能只有500多种的商品上架,其结果显然是不足以满足顾客的基本需求。因此,我们的要尽管经营销售量大利润高的产品做代理,但是我们一定要做好产品的版面位置,使其在小的空间内的范围内配送物品,以免产生高额配送费用。
(2)正确进行商品类型的选择
便利店的主打商品应为快销食品、饮料及日常用品上,这些商品不求多、全,
而应求精,即选择畅销的、质量高的、利润又适中的产品。在便利店中应避免出现整扎销售或者大包装的产品,既然便利店的定位是为应急的需求,量贩包装的
商品是不属于便利店的销售范围,便利店销售商品的选择不是“韩信点兵,多多益
善”。因为销售大包装商品多我们需代理产品就更多。这种“鸡蛋碰石头,扬短避
长”的行为将会导致代理商品过多又不产生量与利润的情况。所以,便利店所选
择的商品类型应为品牌质量有保证、畅销的用品。
2、价格策略
便利店15小时全天候营业,在这种便利性超市,不仅稀缺,而且还要负担15
小时不间断的人力费用、营业费用以至于照明费。如果要求我们提供的商品对消
费者来说既便利,价格又比批发便宜,对便利店来说显然有优势,店的利润也就得
高。因此,便利店要生存发展,就必须实现“低价、便利制胜”。
个人认为便利店在制定价格策略时,一方面,要尽量降低成本,以适合消费群体急
需的品种大量采购,争取较低价格销售;另一方面,便利店的定价不能盲目追求低
价,更不可与大型超市竞争价格,这样公司利润便偏底,便利店的商品价格比大型
超市高一些是正常现象。
3、渠道策略
(1)建立网络货物系统,统一送货
鉴于目前广州便利店多数已有批发商这一事实,现在重要的问题就是怎样提
高配送中心的工作效率,因此,我们对便利店也要利用现有网络来进行配送,首
先我们店要编制自己的货物尽量做到零库存,并且对每一种产品都要一一的列入
表中,这样便利店如果缺什么货就可以把表直接发办公室然后由我们整合所有店
的商店再转给供货商,这样不但节省了时间,而且减少了误差的概率。
(2)提高商品周转率,减少库存
由于货物的存储的空间需要成本,这就需要我们合理的来安排货物的运送,
做到资源的优化配置。一般来说货物不宜存储过多,而像冰淇淋这类的产品。就
不参与此行列。
4、促销策略
认为公司的薄弱环节就是赢利。因为我们的规模很大,但赢利空间小,量大