(8)倡导亲情文化,实现企业的人性化管理,想方设法为员工排忧解难,调整夫妻员工的工作时间,建立员工生日档案,制订并完善《员工慰问暂行规定》,对员工家有红白喜事、生病住院、子女升学等方面的情况,认真落实规定,使员工感受到企业大家庭的温暖。
(9)规范员工日常行为,讲究礼仪,提高员工品位,提倡语言文明、礼貌待人,可以请一些这方面的专业人士主讲现代礼仪常识讲座,促进全体员工做到懂礼、知礼、用礼、善礼。
(10)发挥党组织在企业文化建设过程中的作用,正确处理企业文化建设与员工思想政治工作、精神文明建设及企业日常管理工作的关系。通过企业党支部并尽快开展思想政治工作与精神文明建设工作。利用自身企业舆论优势树立正确的舆论导向,从根源上改变员工思想。
(11)组织开展符合本企业工作需要的各类技能比赛、文化娱乐活动,如营销策略比赛、员工拔河比赛、员工联谊晚会等,元旦暨优秀员工颁奖晚会等,并在活动之后加以跟进,使活动能取得促进员工关系、提升员工工作积极性等方面的实在效果。
(12)组建企业文化建设领导小组以加强领导,企业各部门领导担任主要负责人,增强号召力,同时也有助于根据企业的整体战略对企业文化的建设把好舵,起到导向作用。
企业文化建设是一项重要的、长期的战略任务,我们要坚持不懈、持之以恒的切实抓出成效来,在制订各项具体实施计划的过程中要切实可行,既不能好高骛远,也不能敷衍了事。领导小组对于每一项计划均要严格落实,及时监督检查,对于开展的各项活动要及时进行评估和指导,按阶段做好各项工作流程。与此同时,企业文化的实施方案是开放性的,其具体内容需要随着外部环境和实施过程中的变化及时做出必要的调整,不断发展完善,真正做到与时俱进、开拓创新、牢固树立科学发展观的思想,形成具有德高特色的企业文化。
态度决定一切,细节决定成败。
没有完美的个人,只有完美的团队。
营销策略 (一)
借鉴文化因素,丰富餐饮品牌内涵中国饮食文化的发展与国家的历史变迁、民族习俗的传承有着千丝万缕的联系,消费者很容易对饮食消费中的中国文化元素产生共鸣。因此,企业应该努力寻找产品、服务、品牌与中国文化的衔接点,增加品牌的附属价值,在企业营销活动中借鉴各类文化因素,以此来丰富餐饮的文化韵味。
1.深挖历史和民俗:深入挖掘各个历史朝代的饮食文化精神,汲取民族原生态的饮食文化习俗,从形式到内核进行总结和提炼,保留原汁原味或改良创新,通过就餐环境的装潢设计、服务人员的言谈举止、菜品的选料加工、相关文化节目的现场表演等一系列营销手段给顾客带来难忘的消费体验。
案例:北京的“海碗居”
老北京炸酱面馆就是个将地方传统文化与餐饮经营有效融合的典型例子。带着浓重北京腔的吆喝声、身着对襟衣衫、脚蹬圆口黑布鞋、肩搭手巾把儿的小伙计、大理石的八仙桌、红漆实木的长条凳、京腔京韵的北京琴书、地道的北京风味小吃,每一个因素无不映衬出古朴的京味儿文化,在此就餐不仅仅是品尝北京的地方菜品,更重要的是体验北京的地方文化氛围。
2.迎合时尚因素:追求时髦是许多现代人的重要心理需求,在餐饮服务中加入时尚的文化因素往往能够调动起人们的消费欲望。个性、新奇性和娱乐性成为很多现代餐饮企业着力打造的卖点。以各种文化娱乐元素为主题、装潢别致的小型餐厅层出不穷,为满足现代年轻人个性化需求的诸如生日包厢、情侣茶座等特色服务项目屡见不鲜。各式各样迎合都市时尚及生活方式的文化营销方式给传统的餐饮行业注入了新鲜的活力。
营销策略 (二)
以塑造优秀企业文化,推动餐饮文化营销现代企业间差异化竞争越来越趋向于企业内在文化的竞争。因此,塑造优秀企业文化理念、建立健全与之相适应的文化管理体系,可以为企业进行文化营销活动提供有力保障和动力源泉。
1.树立“真、善、美”的文化价值取向:人类文化活动的终极意义就是对“真、善、美”的不懈追求。求“真”,要求企业真诚待客、诚信服务;向“善”,要求企业关注公益、承担社会责任,寻“美”,要求企业在服务中融入艺术美感,增加审美情趣。对“真、善、美”的追求使企业文化极易被社会接受和推崇,使文化营销表现出不同于其他营销方式的高品位素质,使营销不仅成为追求经济效益的经济行为,而且成为追求社会效益的文化行为。
案例: 山东著名海鲜餐饮集团“净雅集团”
在20多年的发展历程中,凭借其独特文化管理的实践,在餐饮行业中树立了以文化管理推动品牌文化营销的典范。净雅文化标准包括“灵魂篇、理念篇和标准篇”,分别回答了净雅“将成为什么”,净雅“是什么”和净雅人该“怎么思考、怎么做”。整个文化价值体系围绕“幸福快乐与奉献同在”的核心价值观和“真诚、忠诚、谦虚”的企业核心素质展开,通过制度、流程、考核、审计和信息化等多种手段有效地将“真、善、美”的企业文化价值取向落实到经营管理的每一个环节,渗透到每个员工心中,使企业成为优秀文化的孵化器,辐射并影响与企业相关的各个利益主体。
2.注重员工文化培训,实行全员文化营销:文化就是一种对待工作、对待人生、对待社会的态度,企业的文化建设得好,其员工素质自然也会提高。因此,在企业培训活动中加强对企业文化的培训,让优秀的企业文化深深植入员工的心中,体现在员工的行动上,使每一个员工都成为文化的主动实践者、文化的自觉变革者和文化的积极传播者。通过员工这个外界了解企业的“窗口”,传播良好的企业品牌形象,直接影响消费者对餐饮品牌的评价和定位。
营销策略 (三)
运用网络营销,扩大餐饮企业的营销市场
1.建立网络平台,邀请网友加入,以便及时向网友传递优惠信息,引起网友回应。这个效果比传统报纸广告效果好。因此餐厅要创下单月销售多人的佳绩,餐饮网络营销十分重要。
2.运用“双微等自媒体,通过发出帖子来让网友了解一些资讯。例如当餐厅经理发现当日还有座位、服务员人力又足够,只要在本企业的自媒体上发出限时、限量的特惠专案消息即可,这样就可以吸引那些特别喜欢打折货的网友。
例如:当餐厅某生啤酒剩余较多时,餐厅经理可以发帖子“某某酒店一生啤喝两杯送一杯”等此类信息,一定会有网友询问,或登门享受限时、限量的特惠,结果餐厅经理把生啤酒就销掉了,而且销售过程中他们不可能只享用生啤酒,所以餐厅又赚了一笔用餐费。
餐厅座位、饭店住房等商品,只要没有卖出去,就是闲置资源,因此餐厅经理当天清点订单,发现有多余存货就可以利用即时网络平台,帮餐厅招揽“最后一组客人”。
文化是民族的血脉和灵魂,是人民的精神家园,是国家发展的重要支撑。对于企业来说,企业文化同样是企业的灵魂,是一个企业可持续发展的源泉和动力,是核心竞争力的重要组成部分。只有切实把文化建设放在战略高度抓紧抓好,坚持把深化文化建设作为不断提升企业综合实力的重要手段和途径,充分发挥文化的引领作用,切实做到以文化力增强凝聚力,以文化力驱动生产力,以文化力提升竞争力,保证企业持续快速协调健康发展。现笔者结合本单位实际,就加强企业文化建设提出肤浅的看法。
1、 目前企业文化建设的现状
1.1 对企业文化建设认识不深刻、不全面。观念决定行为,在企业文化建设中,说得多、做得少,只注重表象、不注重实效。由于认识不深刻、不全面,研究探讨的少、落实行动的少,导致了在管理思想、管理观念上创新不够,致使企业文化建设迟迟得不到有效推进。
1.3 全员参与积极性低。企业文化建设体现在企业生产经营活动的全时空、全方位、全过程中,需要全员参与。大多数企业,职工认识不深刻,参与的积极性不高,没有真正把企业文化落实到每个岗位上,没有调动全体职工参与到企业文化建设之中,还只停留在形式上,没有真正发挥企业文化的作用。
2、 加强企业文化建设必须把握的问题
第一,关于继承与创新。企业文化是继承和不断创新的过程。继承是创新的基础,创新是辩证地扬弃。要继承和发展企业的优良传统、企业精神和典型经验,注意吸收其丰富营养和文化精髓,着眼未来发展需要整合和创新原有的企业精神、经营管理理念,并赋予新的时代内涵。第二,企业文化建设必须与企业管理相互融合,要得到企业全员的认同。文化管理要与企业战略管理相结合。企业文化具有导向、约束、凝聚、激励的作用。加强企业文化建设是实现企业战略规划的主要途径。企业战略规划一旦大幅度调整,企业文化可能无法实现快速转变。鉴于此,要求企业文化建设与企业战略相适应。加强企业文化建设,必须形成一套个性鲜明、内容全面的企业发展战略。只有文化建设与战略管理完美结合,才有可能准确把握文化建设的方向。第三,树立企业管理风格。树立企业独特而严格的管理风格,决定着企业的命运。这就需要企业把企业精神融入管理中,形成自己的管理观念、管理技术和管理手段。像依法治企、从严治企、规范化管理、服务承诺制等等通过长时间的实践,企业会形成自己的企业管理风格。
3、 如何加强企业文化建设
3.1 愿景目标激励。目标是做任何一件事情的清醒剂。想要做好一件事情,首先必须要有明确而清晰的目标。愿景目标,是企业中每个成员发自内心的共同目标和最终实现的愿望。田庄选煤厂提出了“建设富有活力品质卓越的千万吨级选煤厂”的愿景目标,为将这一目标深入人心,人人皆知,该厂通过广播、牌板、班前会学习、下发文件等形式,大力开展宣传,同时要引导职工把个人目标同企业发展目标有机地结合起来,增强企业的凝聚力和向心力。总之,优秀企业文化融合了企业及全体职工的价值取向,是促进企业进步与发展的内在动力。加强企业文化建设,能够促进企业重大决策达成共识,激发职工的奋进心,从而促进企业战略规划的实现。
3.2 优化管理模式。科学管理属于制度模式、企业各单位职能、岗位职责、行为准则、运作程序都实现规范化;信息传递、各项工作实现了程序化;现代管理属于文化模式,员工的工作都不靠人监督,而是自觉履行职责,去完成工作任务,积极地发挥自己的潜能。企业文化营造了一个和谐的工作氛围和共同奋斗的愿望,使员工忠诚于企业和企业所从事的事业,一切基础的管理制度和规范,程序都已经潜移默化为所有员工的职业习惯。企业管理者重点关注在实施战略规划、战略管理,这是每个企业管者追求的最高境界。
3.3 全员素质提升。职工是企业的主人,同时也是企业文化的主体,以人为本的企业文化建设,如果得不到职工的认同,没有职工的广泛参与,就如同无源之水,必然枯竭。因此,加强企业文化建设必须要由全体职工的积极参与和大力支持。田庄选煤厂秉承“干好本职工作就是人才”的企业人才理念,以创建学习型企业为先导,以培育岗位带头人为重点,以岗位业务知识学习、岗位技能素质提高、岗位职业行为评价为基础,构建起了横向到边,纵向到底的全员职工培训学习提升网络,引导和激励每个职工向高素质、高技能攀升,逐步改变知识多少一个样、技能高低一个样、工作绩效优劣一个样的状况。激励员工努力掌握岗位业务知识、练就高超的岗位技能、奉献出类拔萃的岗位绩效,为职工岗位成才、人尽其才,实现价值追求和职业生涯目标搭建了新平台,最终促进企业持续健康和谐良性发展。
为进一步落实公司《关于开展安全文化建设示范企业创建活动的指导意见》,根据公司及部门开展安全文化建设要求,为提升全员安全意识、提高安全技能,更好的杜绝人身伤害事故发生,不断夯实安全生产基础。电气专业根据部门要求电气专业开展“安全文化建设”专项活动,结合专业实际,特制定电气专业20xx年安全文化建设专项活动实施方案。