酒店店为每一台设备制定正确的、详细的操作规范。操作规范应包括设备操作、维护保养、存放、交接等方面的内容和要求。员工正确操作设备,既可提高设备的使用寿命,又可减少能源损失。正确的操作规范能有效避免设备的空转、“带病使用”等问题,也能避免设备滥用现象。
9.减少电梯的使用
酒店积极倡导员工减少电梯的使用。例如:提倡“上下楼梯时,上二层,下三层,采用走楼梯的方式”;不提重物时,尽量不乘坐电梯;
10.能源计量表的校准
酒店所有能源计量仪表每年至少进行一次校准,以确保仪表的准确性。计量信息的准确性是能源管理的基本要求。计量仪表的数据信息每日至少纪录一次,用于分析能源使用情况。
11.收集能源使用的相关信息
为分析酒店能源消耗的有效性,在计量能耗时,酒店应同时记录与能耗相关的信息。如,天气状况、酒店出售的客房的人天数、酒店营业额、餐饮营业额、餐厅的用餐人数、棉织品洗涤量等信息
12.建立能源使用数据库
酒店应建立能源使用数据库。能源使用数据库为能源管理提供信息,实现对能源使用有效控制。。
13.电力系统进行功率因素补偿
值班电工每天检查电力补偿器,以保证功率因数大于0.94
14.加强用电设备的维修工作
酒店加强用电设备的维护保养,及时检修,可以降低电耗,节约用电。例如,做好电动机的维修保养,减少转子的转动摩擦,降低电能消耗;加强线路的维护,消除因导线接头不良而造成的发热以及线路漏电现象,节约能源,同时也保证供电安全。
15.控制制冷机冷冻水、冷却水出水、回水温度
根据不通的时间和室内外温度设定中央空调制冷机的冷冻水和冷却水的出水、回水温度,在满足经营需要和客人舒适度的情况下,达到节能目的。
16.及时关闭停运的蒸汽管路
酒店许多的用气设备是间断性用气,当用其设备停用后,不但要关闭设备的进气阀,还应关闭整条管理的总阀,使该管路与蒸汽系统隔断。关闭停运管路能防止热量的损失,并减少冷凝水的产生。
17.实施新风系统管理
酒店应实施新风系统的管理,确保新风系统的正常运行。在人员较少的情况下,在室内空气质量得到保证的前提下,可适当减少新风量。(通常,酒店的新风量控制在10-30%,不能少于10%)。
18.控制生活热水的水温
酒店提供的生活热水的出水水温冬季和夏季进行调节,应维持在45℃-50℃,不超过60℃。酒店生活热水水温过高浪费能源、热水管网易出现热胀冷缩,引起管网漏水,同时,也容易造成客人的“烫伤事件”。
19.定期清洗空调盘管和过滤网
酒店每年至少清洗一次空调盘管。不仅可以降低4%-5%的能耗,也可以防止霉菌和军团菌在管道和通风口内滋生,污染室内空气。空调滤网则要经常清洁
20.定期清洗管线
酒店应定期清洗冷热水管线及锅炉、空调管壁,对水质进行软化处理。防止管路积垢产生热阻,降低热传导效率,造成能耗浪费。
21.及时关闭停运的空调水系统
中央空调系统在运行时,运行部分水系统的阀门应全开,停运系统的阀门应关闭,防止水量渗漏、短路,造成能源的损失。空调停运时,水系统管路必须满管水保养,不得放空而造成管路腐蚀生锈。
22.设置清晰的用能状态标志
酒店对所有的开关、阀门设置清晰的用能状态标志。标志要能说明开关、阀门开启、闭合的方向及位置,照明开关还应显示开启、关闭的时间,对应的灯具等信息,使员工能准确开闭开关、阀门。
三、软件完善方面 创导绿色消费、营造绿色环境、享受绿色服务是酒店创建绿色酒店的宗旨,: 1、在公共宣传方面,酒店每年开展全员节能和设施设备维护使用的培训,通过创绿知识竞赛、员工区域增设“绿色长廊”等载体加强绿色宣导、加深员工对绿色与低碳理念的理解。并在酒店各办公区域全面推行无纸化办公,节约能源损耗。
2、建立垃圾分类投放制度。 酒店内严格执行垃圾分类制度,重新改造冷库垃圾房、设立垃圾专用通道,对电池等废弃物设立回收点,对危险废弃物设立回收站等细节。 3、在绿色客房创建方面,设置了无烟客房及无烟楼层。对所有客房放置了绿色酒店倡议书及布草更换提示卡,减少客用物资(拖鞋、剃须刀、洗浴用品)的消耗量等。完善客房送风控制及运行监控。 4、在绿色餐饮创建方面,从包装上着手,严格控制不可降解物质的使用,(尤其是月饼绿色包装)。推广绿色菜肴的开发,合理利用当地土特产等原材料,杜绝野生动物,提倡健康饮食。服务环节上,向宾客提供剩余食品打包服务及酒水寄存服务。合理划分餐饮区域,设立吸烟区与非吸烟区。推广绿色消费,餐饮零点区域可根据菜肴份量区别定价,减少浪费。 5、在设备及能源管理制度方面,年初设定用能预算计划,根据预算进行考核,每年定期用能分析,提出节能技改计划,每月有能源分析报告,对各部门用能情况进行分析。并规范建立定期保养表单、水压定期测试表单、空调定期清洗表单、净化器定期清洗表单、消防定期测试表单等表单,所有重要设备都有挂牌记录和维护表单,工作跟着表单走。
四、成立能源管理小组,有效开展节能减排工作
节约能源是酒店业创建绿色酒店,实现可持续发展的有效途径和重要手段。在酒店经营过程中,能耗占酒店经营成本的很大比例,节能降耗工作是使酒店持续发展和提高酒店利润的重要举措他,它直接影响到酒店经济效益,做好节能降耗工作要从“大处作眼”,更要从”小处作手”。
同时,酒店还积极号召全店员工共同参与、全面开展节能减排工作,定期收集员工良好地意见和建议,并给予评比奖励,以鼓励员工献计献策。
酒店高度重视节能减排工作,为确保该项工作能够做到责任到人,切实落到实处,酒店将各营业区域照明用电、用水标准纳入到各层级管理人员年度目标责任书中,并按时进行考评,考评结果作为年终考核依据,如所管辖区域用电、用水量严重超标,将直接影响到管理人员年终考评成绩。同时,专项工作小组也及时对各专员的工作进行考评,依据相关奖励机制予以表扬或处罚,以督促每位员工尽职尽责。
五、具体节能减排举措
1、酒店各部门办公室
一、减少使用纸杯
员工尽量使用自己的水杯,纸杯是为来客准备的。
二、减少使用一次性用品