黄金酥脆玉米饼的做法

黄金玉米脆饼对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。下面是小编整理的黄金酥脆玉米饼的做法，希望大家喜欢。

黄金酥脆玉米饼的做法

1)做这款小吃可以加“吉士粉”以增加奶香味和色泽。

2)这款小吃可甜也可以咸。

3)由于这款小吃不能翻动，所以一定中小火慢煎。

4)开始少油将玉米摊均匀煎定型之后再加油炸几分钟香脆之后将油倒出来即可。

5)如果用新鲜的玉米先将玉米煮熟。

黄金玉米脆饼的做法步骤

1.急冻玉米粒(已经煮熟的)

2.准备：吉士粉

3.将买回来的急冻玉米粒解冻之后清洗干净，沥干水份。

4.准备：生粉

5.准备生粉和吉士粉(加吉士粉有奶香的味道而且颜色更黄)

将适量的生粉和少许的吉士粉拌均匀。

6.将玉米粒放入生粉里均匀的裹上生粉。

7.然后滤出多余的生粉。

8.将少许的油放入平底不粘锅烧热然后将裹有生粉的玉米均匀摆放到锅里。

9.中火将锅里的玉米慢煎三分钟定型之后放入适量的油将玉米淹过再中小火炸五分钟(具体看玉米多少而定时间)

10.晃动平底锅看到玉米饼成型了，将油倒出，(喜欢更香脆有点儿焦的可以再煎一两分钟)

11.将煎好的玉米饼放入准备好的厨房用纸多余的油吸干，趁热洒些白糖在上面然后切块趁热吃，香喷喷脆卜卜。

玉米的功效与作用

1、含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

3、玉米含有丰富的黄体素、玉米黄质，这两种物质可以很好的预防眼睛的老化!

4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。

5、玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

6、玉米胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。