食品贸易发展趋势分析5篇

时间过得真快，总在不经意间流逝，好的食品贸易发展趋势分析是什么样的呢？下面是小编精心整理的食品贸易发展趋势分析，欢迎大家分享。

食品贸易发展趋势分析1

人民币升值预期可能逆转

对食企产生不同程度影响

人民币升值预期的逆转，在农产品进口需求、原材料成本、境内外融资以及海外兼并重组计划等诸多方面，将对中国食品产业和农业的未来发展产生不同程度的影响。食品企业，尤其是那些主要原材料来自海外的生产商，必须承受新一轮的成本波动。然而，由于下游行业的激烈竞争，导致这些成本的增长很难被体现到终端产品的价格中。

■谷物和油籽人民币贬值对谷物和油籽的需求影响有限。由于自给率较高，以及政府的贸易配额保护政策，中国谷物进口量不大。相对而言，中国的油籽对于进口依赖严重。虽然对进口总量影响有限，人民币汇率的变化，可能会改变进口来源地组成。

■乳制品近年来，乳制品行业的增速减缓，主要是由于2013/14年的高价格、市场逐渐成熟以及政府反腐的溢出效应造成的。小幅的人民币贬值并没有对奶制品进口的需求产生过多的影响。

■动物蛋白总体而言，货币贬值对中国肉类进口量影响有限。尤其对于猪肉和禽肉，进口占肉类消费总量的份额很小。自从2012年起，由于中国本土牛肉市场长期短缺，一直增加对于进口牛肉的依赖，全球牛肉价格处于上升通道，货币贬值将会给牛肉进口带来更大的价格压力，从而影响进口牛肉量的增长速度。

■饮料近年来，关税降低导致进口葡萄酒的竞争力加强，并且拥有了一批忠实的客户。人民币贬值使部分葡萄酒进口商考虑提高价格以获取更多的利润，这会给国内的葡萄酒品牌带来机会。而白酒行业的高利润外加人民币贬值的大环境，使该行业备受外国投资者的青。

■包装食品人民币贬值对进口包装食品的影响不大。

食品贸易发展趋势分析2

我国食品进出口呈现出鲜明的特色：一是一般贸易方式进出口占主导地位。上半年，我国以一般贸易方式进出口食品546.3亿美元，增长16.9%，占同期我国食品进出口总额的82.1%;加工贸易方式进出口67.8亿美元，增长9.7%，占10.2%。二是进出口商品较为集中。上半年，出口额位居首位的是水海产品，出口172.9万吨，价值83.3亿美元，增长11.5%;蔬菜出口343.7万吨，价值35.3亿美元，下降24.5%。以上两项产品合计占食品出口总额的46.2%。进口值位居首位的为粮食，上半年进口4085.4万吨，增加41.2%，价值199.5亿美元，增长29.4%。其中，最大宗单项商品为大豆，进口2905.2万吨，增加22.5%，价值160.8亿美元，增长17.5%，仅此一项就占同期我国食品进口总额的39.4%。

业内人士指出，进出口贸易的持续增长表明我国食品行业正在走上健康发展的轨道，而这样的形势与我国经济的增长、国力的提升密不可分。

数据显示，多年来，中国出口食品合格率一直保持在99%以上，而且没有发生过因出口食品质量安全引起的严重质量安全事故。

2009年实施的《食品安全法》，为我国食品进出口贸易的产品安全提供了法律保障。与此同时，依据《食品安全法》及其实施条例，相关监管部门制定了具体的食品进出口措施。

一位食品安全专家表示，中国食品在国际上具有较高的安全水平和良好的美誉度。一位食品进出口企业负责人也告诉记者，对待出口食品，从国家到企业，都具备了严格规范的检验和监管流程。值得一提的是，对于境外出现的食品安全事件，国家已从过去的产品封锁发展到如今的风险预警。

产业优化 前景良好

据美国食品工业协会预测，中国进口食品销量将以每年15%的速度增长，到2018年中国将成为全球最大的进口食品消费国，届时进口食品市场规模将高达4800亿元人民币。

全球食品业不断向多领域、全链条、深层次、可持续方向发展，愈来愈深刻地影响我国食品工业。我国食品工业与全球食品工业从未像今天这样紧密关联。

食品贸易发展趋势分析3

食品安全监管力度不断提升

肉菜类食品溯源建设将加速

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在过去几年，由于食品供应链各环节的利益分配失衡，再加上监管不力，造成了一系列的食品安全事件，对行业发展和消费者的信心造成了负面影响。

在政府监管层面，近年来，我国政府不断提升食品安全管理的工作力度。2015年10月1日起，正式实施史上最严食品安全法，对食品安全管理提出更高的要求，国家也明确提出要建立食品安全全程追溯制度。预计，2015年以后至2020年左右，将是我国肉菜类食品溯源建设的加速推广期。一方面，试点城市的建设验收要加快;另一方面，各级政府推进构建全覆盖的流通溯源体系速度也有望加快。预计,食品流通溯源建设主要有四大方向：一是扩大覆盖地区范围;二是拓宽追溯品类;三是沿着种植养殖及食品加工、餐饮上下游双向渗透;四是探索模式创新。

随着消费者食品安全意识的进一步提升，食品企业也会从实际出发积极探索，加快建立适应自身特点的食品质量安全保障体系。

食品贸易发展趋势分析4

食品消费不断升级

品类渠道区域分化

随着国内供需状况发生根本改变以及国内食品消费不断升级，在经济新常态下，食品在消费品类、消费渠道和消费区域等方面将呈现分化的食品贸易发展趋势。

■食品消费品类出现分化随着食品消费市场逐步走向成熟，一般性、温饱性的支出比例在逐渐减少，而体现生活质量和生活方式的消费支出比例则在逐年增加。近两年，从价格看，与健康相关或提高消费者生活质量的高端产品，每年平均的价格增幅超过2.5%的通胀率。而大众消费产品，如碳酸饮料等，价格增幅明显低于通胀率，部分出现负增长。从消费行为来看，在相同品类中，消费者越来越多地选择购买高端单品，即售价高出同品类平均价格20%的单品。

■食品消费渠道出现分化近30年间，在食品零售环节，新型渠道的持续扩张形成对传统渠道份额的不断蚕食。目前，传统杂货店和大卖场的销售增长普遍放缓;相比之下，超市、小型超市和便利店的情况较好，涨幅高达9%。而电子商务的崛起，更是对商超构成巨大压力。

■食品消费区域出现分化中国一线城市依然是快速消费品的重要阵地，但已经不是增长最快的地方。快速消费品在一线和二线城市的增长速度显著放缓。2014年，一、二线城市的零售市场年复合增长率仅为2%，而中小城市(三、四、五线城市)则高达7.7%。快速消费品企业包括食品饮料企业，正在重新布局市场营销和销售资源，向中小城市发展。

食品贸易发展趋势分析4

食品产业需求增长预期放缓

未来发展更加依赖价值驱动

随着中国经济由外需向内需驱动的转换，经济增长质量和可持续性也将得到提升。总体来看，未来的食品、农产品需求增长，与经济总体增长相类似，即由过去的数量驱动逐渐转化为价值驱动,由吃得多向吃得好转换。

从整个食品行业来看,未来一段时间，随着经济下行的压力，食品行业发展增速和盈利水平将出现回落。以中国A股市场食品饮料行业73家上市公司为例，分析3年多来食品企业经营数据的变化，发现食品行业的营业收入和净利润同比增长都呈现出回落态势。2014年A股73家上市企业营收3731亿元，同比增1%，净利润为487亿元，同比降8%。相比较于前几年，行业发展速度出现比较明显的放缓。

从细分领域来看，新常态对食品和农产品带来一些结构性的变化：

■谷物和油籽消费稻谷和小麦整体持平,玉米和大豆继续增长,但增速放缓。