粮食行业深度调研报告

粮食行业发展前景是怎样的呢？下面是小编精心整理的粮食行业深度调研报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

粮食行业深度调研报告

粮食行业市场发展现状分析

2023年1月17日，国家统计局发布2022全年经济数据。2022全年，全国粮食总产量68653万吨，比上年增加368万吨，增长0.5%。其中，夏粮产量14740 万吨，增长1.0%;早稻产量2812万吨，增长0.4%;秋粮产量 51100万吨，增长0.4%。

国家统计局农村司司长王贵荣表示，2022年，中央继续提高小麦、稻谷最低收购价，稳定玉米、大豆生产者补贴和稻谷补贴政策，先后向实际种粮农民发放一次性补贴400亿元，提高农民种粮积极性。各地压实粮食生产责任，强化耕地用途管制，通过退林还田、间套复种、农田连片整治等方式，挖掘面积潜力。同时，中央财政紧急安排农业生产和水利救灾资金，各地全力抗旱救灾，强化田间管理，特别是近年来建成的高标准农田，对农业防灾减灾发挥了重要作用。

粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称，也可概括称为“谷物”。粮食作物含营养物质丰富，主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、淀粉等。古时行道曰粮，止居曰食。后亦通称供食用的谷类、豆类和薯类等原粮和成品粮。联合国粮食及农业组织(下称粮农组织)的粮食概念就是指谷物，包括麦类、豆类、粗粮类和稻谷类等。

我国是一个农业大国，但与其他国家相比，农业水平较为薄弱，所以我国一直重视农业的发展，在生产和贸易两方面都积极地给予支持和保护，为现代化建设提供了物质保障。总体来看，我国粮食贸易经历了四个阶段:(1)粮食贸易以净出口为主(1949-1978年);(2)粮食贸易以净进口为主(1979-1991年);(3)粮食贸易进出口交互阶段(1992-2001年);(4)进入国际贸易体系阶段(2002-至今)。近几年，美国利用单边贸易措施，对我国采取“337调查”“301调查”和“232调查”，特别是2018年以来中美贸易摩擦，由此涉及的征税规模及产品范围不断扩大，对我国的粮食贸易市场产生了巨大的挑战。

世界各国都非常重视粮食安全问题，由于粮食生产存在波动，粮食消费结构不停变化，任何一个国家都不可能做到完美的供需平衡，必须借助进出口贸易来辅以调节，这促进了粮食贸易地位的显著上升。随着我国人口数量增加，粮食供求总量趋紧，结构性矛盾突出，粮食贸易总额、进口额呈现出较大的体量，出口额相对较小。2018年，我国粮食进口量11555万吨，其中，进口大豆8803万吨，占进口量的76%，这主要是由于我国大豆种植面积少，增产能力面临技术瓶颈，单产能力低于玉米等其他粮食作物，导致了国内大豆的供给能力止步不前，自给率仅为7.87%，消费主要依靠进口，对外依存度较高，这为保障粮食安全留下了隐患。

2020年12月10日，国家统计局发布数据，2020年全国粮食总产量为13390亿斤，比上年增加113亿斤，增长0.9%。中国粮食生产实现了“十七连丰”。2021年4月8日，国新办举行《粮食流通管理条例》国务院政策例行吹风会。4月29日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过《中华人民共和国反食品浪费法》，自公布之日起施行。2022年全国夏粮总产量14739万吨(2948亿斤)。

分品种看，2022年，全国谷物产量12664.9亿斤，比上年增加9.7亿斤，增长0.1%。其中，玉米产量增幅最大，比上年增加93亿斤，增长1.7%;小麦产量略增;稻谷产量比上年减少87亿斤，下降2.0%。此外，豆类增产明显，薯类产量下降。

粮食行业进出口市场情况

2022年1-11月中国粮食进口数量为13317万吨，相比2021年同期减少了1777万吨，同比下降11.8%;进口金额为7437703.5万美元，相比2021年同期增长了653360.8万美元，同比增长9.6%。2022年1-11月中国粮食进口均价为558.51万美元/万吨，2021年1-11月粮食进口均价为449.47万美元/万吨。2022年1-11月中国粮食出口数量为294万吨，相比2021年同期减少了5万吨，同比下降1.6%;出口金额为168621.6万美元，相比2021年同期增长了10270.4万美元，同比增长6.5%。2022年1-11月中国粮食出口均价为573.54万美元/万吨，2021年1-11月粮食出口均价为529.6万美元/万吨。

2022年11月中国粮食进口数量为1084万吨，相比2021年同期减少了215万吨，同比下降16.6%;进口金额为640430.9万美元，相比2021年同期减少了16197.7万美元，同比下降2.6%;进口均价为590.8万美元/万吨。2022年11月中国粮食出口数量为35万吨，相比2021年同期增长了10万吨，同比增长40.7%;出口金额为19151万美元，相比2021年同期增长了4270.6万美元，同比增长28.7%;出口均价为547.17万美元/万吨。

粮食贸易的影响不仅仅体现在进出口数量上，政治、经济、文化与粮食贸易都有不可分割的关系。粮食是所有产业发展的根基，发达国家可以通过操控粮食贸易来扰乱其他国家的粮食供需，从而影响到所有产业，甚至波及到其他国家的社会稳定和市场秩序。

粮食安全与粮食贸易密切相关，两者互为因果、互相制约。不同的粮食贸易政策会直接影响粮食安全水平，而粮食安全水平的变化又推动了新贸易政策的革新。

粮食行业的影响因素

新中国成立以来，我国粮食贸易从小到大、从弱到强。随着贸易规模的不断增加，粮食贸易对我国粮食安全的影响作用越来越明显。目前我国粮食安全的主要矛盾已经从总量不足转变为结构安全和品质安全。在结构安全方面，主要表现是玉米、稻谷阶段性供过于求，大豆、高粱、大麦等供给不足;高端优质产品供给不足。在品质安全方面，我国部分粮食品种还不能完全适应消费升级的需求。比如，稻谷、小麦有较大库存，但优质数量占有的比例较小。另外，我国粮食出口能力越来越薄弱，在国际贸易中难以赚取经济利益，这都不利于我国粮食产业的健康发展。

近年来，受新冠疫情、地缘政治局势紧张等因素影响，全球粮食格局剧烈波动，粮食价格达到多年来高点。联合国粮食及农业组织最新发布《粮食展望》报告预计，2022年全球粮食进口费用将上升至1.94万亿美元，同比增加10%，在与去年粮食进口费用相比增加的1800多亿美元中，“价格因素”所导致的进口费用增加规模约为1570亿美元，由此可见，价格因素是驱动全球粮食进口成本上涨的首因。利用绿色储粮、现代物流、新装备等技术，可以有效地改善粮食质量，大幅度降低仓储物流成本，产生较大的经济效益。

因此，在当前经济社会背景下，保障我国的粮食安全，离不开对粮食贸易的分析。一是贸易总量的变化对我国粮食供需平衡的影响。贸易净进口额的数值能否满足国内需求的缺口，直接影响到粮食安全的稳定。二是贸易结构的差异对我国供给的影响。我国贸易结构是否失衡，哪些品种的进口依赖程度超过警示线，这些都关系着国内粮食生产的布局。三是贸易政策对国内粮食市场的影响。科学的贸易政策既能满足国内的粮食需求，又可保护粮食市场的稳定，对我国粮食安全有积极作用。