人工养殖海参怎么养

升温促熟培育的亲参一般提前1～3个月采捕入池，促熟过程要有计划地使培育水逐渐升温，以促进亲参的性腺发育。亲参入池后先稳定2～3天，再日升温0.5℃左右，当升到13～15℃时恒温培育，直到预定产卵前7～10天，将水温逐渐升到17～18℃恒温待产。切忌升温过快，以免温度刺激剧烈导致亲参排脏。一般在积温达到800℃左右时，亲参性腺方能成熟。在整个促熟过程中，每日都要投饵，日投饵量占亲参体重的5～10%，但准备采卵前的一周内应停止投饵。其他管理方法同常温育苗。

二、采卵与孵化

(一)采卵

1.采卵前的准备 为方便观察亲参产卵情况，采卵前可对亲参的密度进行调整，临时加大到30个/米3以上，密度加大后便于集中观察，并且个别亲参排放的性产物可对其它亲参产生诱导作用，加快产卵速度。另外，产卵用水必须经严格的砂滤处理，防止敌害侵入。

2.采卵方法

(1)自然产卵 亲参采捕时间适宜，或人工促熟好、性腺充分成熟的亲参，可在蓄养池内自然排放精卵。自然排放时间多在19:00～22:00，先是雄参排精，约半小时后雌参开始产卵。这种方法采集的卵质量较好，但不能人为控制产卵时间，而且产卵往往不集中，产卵批次多，缺乏计划性。

(2)人工刺激产卵当亲参经过一段时间的蓄养，性腺充分发育成熟，有少量性产物排放，并且饵料、幼体培育苗设施已准备就绪时，可进行人工刺激产卵。人工刺激产卵可根据生产计划，人为地掌握亲参排放时间，集中催产，一次可获得大量受精卵，便于后期的生产管理。在性腺充分成熟条件下，适当刺激获取的精卵质量同样会很高，大规模育苗生产多用此法。人工诱导刺参产卵的方法包括温差刺激法、阴干流水刺激法、紫外线照射法、解剖法等，目前生产上最常用的是温差和阴干流水刺激法。刺激产卵多在傍晚16∶00～18∶00进行。

1.温差诱导法 将过滤海水用锅炉、电热器、日光照射等法升温，注入刺参蓄养池，使水温比原蓄养水温升高3～5℃。也可将亲参先以低温水处理，再放入高温水中刺激。

2.阴干、流水刺激法 傍晚先将蓄养池内水排干，阴干0.5～1小时，再用高压水流冲击10～30分钟，冲击刺参的同时将蓄养池洗刷干净，然后注入新鲜海水。

一般刺激后过1～2小时亲参便可开始排放。先是活动频繁，从池底沿池壁往上爬行，甚至将头部抬起在水表层不断摇摆，一般雄参先排精，排精后约半小时雌参开始产卵。多数情况下，上半夜22∶00前产卵即可结束。但从近几年的实践看，有的亲参尤其是采自池塘的亲参已无明显的产卵规律，有时上半夜不产，却到下半夜甚至凌晨才开始排放，也有的当晚不产而到第二天晚上大量排放。

(二)受精

1.人工授精 产卵前先备好塑料水槽、玻璃钢水族箱、塑料大盆、水桶等容器作产卵箱，并注满与产卵池水温相同新鲜过滤海水，放到产卵池沿上。发现亲参排放后，及时取出，雌雄分别放入产卵箱内，使其在产卵箱内继续排放，在产卵的同时及时添加精液并不断搅动，使卵处于悬浮状态，添加的精液应是多头雄参排放的混合精液，并要控制精液添加量，镜检每个卵周围一个视野面有1～5个精子即可。产卵箱内受精卵密度应控制在300个/毫升内，如果密度过大，要及时分箱加水稀释。产卵结束后，将亲参从箱内取出，继续不断搅动水体，取样计数并观察卵子的受精情况，然后移入孵化池。

2.自然受精 当雄参在池内排放后，先让其在池内排放一段时间，池内出现一定数量的精子后，可对雌参起到诱导作用，刺激雌参产卵。发现雌参开始排卵后，为防止池水精液过多，要快速将正在排精的雄参捡出，将雌参留在池内继续产卵并在池内受精。在此期间最好微量量充气，以使精卵均匀分布，利于受精。当亲参全部停止排放后，将其全部移出。

池内自然受精方式，由于精液较多，需要洗卵，否则会影响受精卵的孵化率及幼虫质量。把亲参从池内全部移出后，注满新鲜海水，静置半小时左右，待卵基本沉入池底后，用虹吸法将上层2/3的水吸出，再注入与原池水等温的砂滤海水，如此反复2～3次即可。但要注意的是，洗卵必须是在卵基本下沉后、胚体尚未转动前进行，如果亲参产卵时间持续过长，受精卵发育不同步，有的卵刚排出，有的已经进入囊胚期开始上浮，则不易再用虹吸法洗卵。

(三)孵化 孵化是指受精卵经过胚胎发育之后由卵膜孵出到达初耳幼体的过程。目前生产上主要有两种孵化方式。

一种是在幼体培育池内孵化。产卵受精后，按幼体培育的密度要求将受精卵直接移入培育池，孵化密度一般掌握在0.5～1粒/毫升，此法孵化密度小，微量冲气，或静水孵化、每半小时搅一次池即可，孵化率较高。

另一种是直接在产卵池或专门的孵化槽(孵化池)内孵化。此法孵化密度较大，一般掌握在10粒/毫升以内，需连续微量冲气，并辅以每小时搅池一次。

孵化期间要保持水质清新，如果水质污浊、或虽经洗卵精液仍较多，可用300目网箱排水，同时加入等温新鲜海水，通过流水改善水质。可视水质情况，在孵化池内投1～2克/米3的抗生素，以抑制病菌繁殖。

刺参的人工育苗(二)

三、浮游幼体培育

(一)幼体选优与布池 受精卵发育到初期耳状幼体后，健壮、发育良好的幼体在静水中分布于池水表层，畸形、不健康或死亡胚体则多沉于池水底层，利用幼体这一特点，清除质量差、死亡的胚体和其它污物，让健康幼体在池内继续培养，即为幼体选优过程。

1.选优的方法

(1)虹吸法就是依靠水位差的压力，用一根内径3～5厘米的橡胶或塑料虹吸管，将幼体由孵化池吸入培育池内。虹吸前，先将孵化池停气静置半小时左右，将池底畸形不健康和死亡胚体及污物吸出池外，然后微量充气并搅池，进行计数，按照计划的布池密度，将幼虫吸入培育池。譬如孵化池和幼体培育池容积均为10米3，孵化池内幼体密度为5个/毫升，计划初耳幼体培育密度为0.5个/毫升，则从孵化池内吸1米3水移至一个培育池即可，也就是说，一个孵化池内的幼体平均要分到10个培育池内。虹吸前要先向培育池注入可盖住池底的清水，免幼体吸入培育池过程中与池底磨擦受伤。在整个虹吸过程中，要不断轻轻搅动孵化池水体使幼体分布始终处于均匀状态，以保证吸入各培育池内幼体数量准确。

(2)拖网法 用260目筛绢制成的拖网将上浮于水表层的幼体拖入培育池。网箱长度与孵化池宽度相当，高20～40厘米。具体操作时，先停气，待幼体上浮后用网在池水表层来回缓慢拖动，使幼体密集入网内，然后将网口轻轻提起，网底不离水面，将网内集中的幼体带水舀出，如此反复进行多次，当观察到池内幼体基本没有时即可停止。把从孵化池内拖出的幼体移入事先备好的水槽中，计数后按预定的幼体培育密度再移入各培育池。也可按大致数量直接移到若干个已加入水的培育池内，在培育池内计数。用此法拖选幼体，避免了水流的冲击，幼体不易受伤，还由于避免了将孵化池中的不洁净海水带入培育池，从而保持了培育池的水质清新。

(3)网箱浓缩法 将孵化池内含有幼体的水用虹吸的方法吸入网箱内，使水通过网箱流出，幼体浓缩滞留于网箱内。网箱用260目筛绢制成，先将网箱系在相应大小的网箱架上，网箱架大小与形状依下水道宽度等情况而设计，一般为圆柱形或方形。操作时将网箱放在玻璃钢或塑料槽(盆)上，但网箱上端要高于槽的上沿，以免幼体随水溢出。用网箱浓缩时水流不能太急，并且还要不断抖动网箱，以免幼体在急流冲击下大量贴网而损伤。还要随时用玻璃杯取样，观察箱内幼体密度，当幼体在箱内集中到一定数量后，应及时从网箱内舀出，移入培育池。用此法选育易损伤幼体，但因没有孵化池不洁净海水的带入，也保证了培育池的水质清新。

(4)直接在原孵化池培育 若受精卵布池密度不大(1个/毫升以下)，并且是用人工授精法授精，孵化水较洁净，且孵化率正常，也可不必将幼体选入它池。可先停气使健康幼体上浮，将池底不健康幼体和死亡胚体以及污物吸净后，再静置半小时使健康幼体全部上浮，然后将下层池水放掉1/2～2/3，再次加注新水后直接进入幼体培育阶段。

2. 幼体培育密度 主要指初耳幼体布池时的密度，培育密度的大小，直接影响幼体的生长发育和育苗效果。若布池密度过大，幼体易出现生长缓慢，畸形个体增加的现象，培育4～5天后，常会出现幼体畸形、胃萎缩甚至溃烂的现象。当然，密度太小又不利于充分利用培育水体。多年的实践证明，培育密度掌握在0.5个/毫升左右为好，到变态附着前，健康幼体密度有0.1～0.2个/毫升就足够了。在适宜的密度范围内，密度越小，幼体发育越快，生长幅度越大，成活率和变态率越高。

刺参的人工育苗(三)

(三)水质管理 水质管理的目标，就是根据刺参幼体对各项理化因子的需求，采取适当措施，使水环境控制在适宜幼体生长发育的最佳水平。

1.换水

换水是改善水质的最常用、最直接的办法。

(1)换水方法 目前换水起始时间和换水方法多种多样。大多在初耳幼体入池时，培育池先加水约1/2，幼体入池后的前2～3天内，由于水质比较新鲜，投饵量与幼体代谢产物少，每天只添水不排水，逐渐加满池后再开始换水。也有的在初耳幼体入池后第二天即开始换水。还可以采用流水培育法，即从初耳幼体入池后，从培育池一端进水，从另一端排水，但在投饵后数小时不能流水。排水时通常用网箱、滤鼓和过滤棒等工具。

1.网箱换水 网箱以200目或260目筛绢制成，形状多为方形。网箱的高度以高出培育池水面10厘米为宜，边长50～60厘米。网箱框架可以硬质塑料管或钢筋焊接而成，框架规格略大于网箱规格。将网箱放入培育池一边，插入虹吸管后往池外吸水。

2.滤鼓换水 滤鼓用直径20～25厘米、长25～30厘米的塑料管制成，两边封扎上200目或260目筛绢，管中部插入一直径3～5厘米的细塑料管，在细管上插入软管后往外吸水。

3.换水量 一般每日换水2次，前期每次换水量为培育水体的1/4～1/3，后期每次换水量为培育水体的1/2左右。在具体操作过程中，可视水质状况适当增减。流水培育法，因流水时间较长，流速缓慢，幼体贴附筛绢壁上的情况不严重，能减少幼体的机械损伤，前期日流水量可控制在100%左右，后期增至100～200%。另外，若投喂代用饵料较多，易败坏水质，则应适当增加换水量。

4.充气与搅池 在静水条件下幼体易长时间大量密集于水的表层，易造成局部水体水质条件恶化，导致幼体发育不良。因此通常采取充气和搅池的方法，既可保持幼体在池内均匀分布，又补充了池水中氧的消耗。

按池底面积计一般每2～3米2布一个散气石，连续充气，鼓起的气泡要细小，气泡石应在80目以上，使水面呈微波状即可。忌冲气量过大，否则易冲起池底沉积的污物，败坏水质，还能使幼体上下剧烈滚动，造成损伤。同时，气量过大，幼体还容易吞食气泡，发生气泡病，造成幼体死亡。

若培育水体不大或幼虫密度较小，也可不充气，采取搅池的方法。一般每0.5个小时搅池一次，用搅耙在池水的中、上层轻轻搅动，使幼体分布趋向均匀。也可搅池和充气相结合进行。

5.吸底和倒池 幼体新陈代谢产生的排泄物、老化沉积的残饵、死亡幼体残骸、海水中悬浮物质的沉积以及培育池中繁生的原生动物、底栖生物等，长时间大量沉积很容易败坏水质、孳生细菌。一般采取吸底和倒池的方法清除。

吸底通常采用虹吸法，用吸底器吸除池底污物(吸底器模式见图3-3)。吸底前停止充气，将吸底器置于池底，待幼体上浮后，来回缓缓移动，污物由吸底器的缝隙进入吸底器，通过软管虹吸到池外。若吸出的水体内尚有一定数量的健康幼体，可通过筛绢网箱浓缩于一容器内，加入清水，静置半小时左右，将上浮幼体移入原培育池，其余倒掉。若吸出的水中健康幼体极少，可直接排掉。吸底操作简便，不易损伤幼体，一般视水质情况每隔1～2天进行一次。