食品安全活动工作总结集锦13篇

一年以来，我们认真组织各社区工作站、股份公司传达贯彻市、区政府食品安全工作文件和会议精神，加强了对食品安全等法律法规在本辖区各公共场所的宣传。我们借助开展“安全生产月”活动的机会，组织了“食品安全宣传周”咨询活动。

在宣传活动中，我们运用悬挂张贴各类宣传专栏、标语、宣传挂画、图片展览、播放VCD等形式，展示了今年“食品安全宣传周”活动的内容，发放了解读《食品安全法》等宣传资料，进一步宣传了生产经营场所的食品安全知识。我们热情地接受了广大市民的咨询。这次宣传活动共出动宣传人数30人，悬挂食品安全宣传条幅1条，发放各类食品安全宣传资料3000份，发放印有食品安全知识的纸巾盒500盒和环保购物袋3000多个。

一年以来，我们根据区食安办的要求，围绕“尚德守法提升食品安全治理能力”的活动主题，组织开展了一系列丰富多彩的主题宣传活动。我们组织了科普大讲座、食品安全研究讨论、食品电视节目、市民体验活动、知识竞答等宣传活动。我们还印发宣传材料、出刊宣传专栏、悬挂宣传标语，将食品安全知识进社区、进工厂、进学校、进超市、进餐馆等进行宣传活动。一年以来，我们组织了3次现场宣传咨询，出动了13车次宣传流动车，出黑板报了9期。

五、存在问题

我们也发现了一些问题：

一是部分食品经营者对食品质量和卫生安全意识淡薄，仍有销售过期、变质、失效的商品坑害消费者的现象发生。

二是有些经营户对购进的食品仍不按要求建立进销货台账和企业（经销商）的资信档案。

三是部分经营者被动或拒绝向消费者提供合法的购物凭证、商品发票或信誉卡，对明显有问题的商品不能做到无条件的退货。

四是部分消费者对食品质量和安全不够注重，对于相关的法律法规认识肤浅，给假冒伪劣食品留下了市场，给不法分子留下可乘之机，也给食品安全监管带来了困难。

六、下一年食品安全工作计划

以下是我们下一年的食品安全工作计划：

1、进一步加强食品安全管理工作领导，建立食品安全的长效管理机制。

2、加大执法力度，开展辖区无照无证餐饮店和食品加工窝点的取缔工作，以及各类食品安全隐患的排查和整治，重点抓好“城中村”、“插花地”等区域的食品安全管理。

3、加大开展食品安全法律法规的宣传教育，提高辖区市民的食品安全意识。

4、巩固家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作的成果。

通过以上的工作总结和下一年的工作计划，我们将继续努力，不断提高食品安全管理水平，确保人民群众的饮食安全。

食品安全活动工作总结集锦3

食品安全是与我们生活密切相关的一个重要问题。我们社区开展了丰富多样的食品安全宣传活动。首先，我们社区领导高度重视此次宣传活动，成立了宣传活动领导小组，确保活动的顺利进行。其次，我们制定了详细的宣传活动方案，通过各种手段，如宣传咨询和安全教育等活动，以及张贴标语、现场咨询和印发宣传资料等形式，全方位地宣传食品安全知识，吸引广大群众的关注。这些宣传活动取得了明显的效果。我们组织了食品安全宣传站，向群众发放宣传资料，并提供现场咨询服务。同时，我们还通过实例通报近一年发生的重大食品安全事故，以生动的事例向大家说明食品安全的重要性。另外，我们还对社区的食品店进行安全巡查，并督促有问题的店家改善。通过这些宣传活动，我们不仅加强了食品安全监管，还提高了公众的食品安全意识。最后，我们还发放食品安全宣传资料，普及食品安全知识，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。通过这些宣传工作，我们增强了公众对食品安全的信心，营造了良好的社会氛围。

食品安全活动工作总结集锦4

我们学校非常重视学生、家长和社会的关注，在县食药监局和教育局的要求下，我们高度重视食堂食品卫生安全工作。以下是我们2018年的工作总结：

一、成立领导机构，强化责任意识

为了保证学生集体用餐和食品卫生安全，确保师生的健康，我们成立了食品卫生安全领导小组。__担任组长，__担任副组长，各班主任为成员；主任教员是学校食堂食品安全的第一责任人，__老师与之合作管理，实行分工负责，层层落实。领导小组以定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，并及时整改发现的问题。

学期初，我们专门召开了食堂卫生工作会议，明确了职责和具体分工，并制定了计划和责任。同时，我们还召开了学校教职工会议，学习了上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生意识，增强食堂卫生知识，真正认识到学生安全卫生工作的重要性，以保证孩子们得到好的教育和管理，让家长放心地把孩子交给我们。

二、检查情况

开学初，县食药监局对学校食堂进行了现场检查指导，检查了食堂、储存室等。他们从《餐饮服务许可证》、记录、索证索票、了解师生饮食情况、现场检查指导等方面进行了全面检查，检查情况如下：

1、肯定的地方

学校食堂有《餐饮服务许可证》，有效期至2018年，负责人是__。炊食员和食堂管理员都有健康证和上岗证。

食品采购严格把关，没有腐烂、变质、过期或标识不全的食品进入储存室和食堂。

采购食品时及时向商家索证索票，并记录食品的生产日期和有效期。

进货时做好了进货台账。

食品和原料的储存符合卫生、安全和整洁的要求，按照“先进先出”的原则进行发放。

学校没有使用食品添加剂，各种调料由炊事员专人负责。

食品冷藏和冷冻做到了原料和成品分开存放。

2、存在的问题

灶台抽油烟机有少量污垢，墙壁有少量灰尘。

各种票证没有张贴在适当位置。

操作间未按标准进行防尘和防灰。

明厨亮灶工程还没有完成。

三、食堂食品检查情况整治工作

为了加强学校食品卫生安全工作，杜绝食品安全事件的发生，保障学生的生命安全，我们对检查督导情况进行了整改工作，具体如下：