如何挖掘客户需求,是中国度假酒店持续需要关注的重点。
(五)OTA加速布局在线度假领域,预订系统重组是大势所趋
目前携程作为OTA平台领军者,不断进行大平台布局,从机票、酒店、度假进行平台化开发,推出景区酒店自由行方式推动度假业务发展。
收购Travelfusion后,又加速布局海外市场,在海外拓展当地资源,抢占出境游市场;而首旅酒店已与阿里、石基实行战略合作,针对酒店PMS进行开发,布局酒店O2O。
面对利益空间不断压缩的困境,在线领域预订系统重组或是趋势。
(六)酒店管理模式选择方向多元化,逐步与国际接轨,本土品牌影响力持续放大
高星级酒店在中国发展的黄金十年,也是国际品牌在中国开疆扩土的黄金十年。
伴随着国内房地产政策的收紧,开发商对引进高端品牌之后的酒店投资回报有了更理性的审视。
于是,越来越多的开发商开始试探委托管理之外的其他模式,中国酒店市场环境的逐步成熟,也使得品牌集团开始考虑开放特许经营、策略联盟模式的可行性。
国内酒店集团自然也不甘落后,以万达、绿地为首的房企在跟大牌酒店管理公司合作多年后终于出徒,强势推出自主品牌并已拓展到海外。
本土酒店已经能够打出令人骄傲的国际品牌,实现全球化扩张。
(七)旅游饭店业向住宿业过渡,饭店业态趋向多元化
行业新常态下,酒店市场需求发生了很大变化。
需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,都使得饭店业态多元化成为新常态下的必然要求。
新一代的消费人群对个性化产品和服务的需求,催生了传统星级之外的业态,短租公寓和客栈民宿风头正劲,未来的酒店可能只有一间客房,也可能是酒店+。
(八)并购整合联盟继续升温,国内即将迎来产生国际性大公司的机会
2014年,如家、锦江、华住、铂涛、格林豪泰和首旅,分列国内酒店行业排名前六位。
2015年,携程、去哪儿、艺龙经过烽火硝烟,三家整合在一起,让酒店人目瞪口呆。
锦江收购铂涛、首旅私有化如家,四大巨头之间纷纷“合纵连横”,国内酒店业大有进入寡头竞争时代之势。
融合之外还有联合。
面对外资酒店在品牌方面的强势,无论是国资酒店还是民资酒店,均纷纷采取了与其联合的方式,锦江与喜达屋、铂涛与希尔顿、华住与雅高近年来纷纷“联姻”。
2015年,“酒店联盟”也成为一种新趋势。
在中国经济步入“新常态”的大背景下,以及在首旅、锦江带头效应下,未来酒店行业寻求合作,进行资源整合的趋势将进一步增强,连锁酒店抱团合作将成为潮流,2016年,并购整合联盟潮将继续兴起,这是酒店行业发展的一大趋势。
相比国内集团之间的并购,万达、绿地、海航等已经把触角伸到海外多个城市和地区的企业,同样值得期待。
(九)住宿业分享经济影响和覆盖的范围持续扩大,非标住宿规范发展
需求多元化和消费诉求的升级将为分享经济的进一步发展培育了土壤,传统酒店集团也有可能会进入这个领域。
(十)产业链整合、一体化服务
华住万店联盟,打造全产业链整合覆盖。
华住推出统一标识”HWorld”,目标成为国内最大的旅游度假、商务出行领域综合服务商,打造一个多样化、个性化的酒店自我独立发展平台。
在未来几年中,华住计划将采用“精选+优选”的方式,联合国内3000家三、四星级优选酒店和1000家高品质精选酒店,与旗下6000家直营和特许店一同建立覆盖超过10000家酒店的“万店联盟”,打造中国酒店业大圈层。
图远商贸“酒店设计、施工、供材一体化”,打造酒店营建一站式服务平台。
雅投资旗下子公司图远商贸,将酒店选址、投资、设计、施工到材料供应都整合到了前端,不但可以营建自己的酒店,而且可以做酒店投资、设计、施工、材料等等与酒店相关的配套服务的对外输出。
目前有海尔电器、格力电器、家具、卫浴、涂料、地板等代理品牌100多项,协议生产厂家几十家,后续还将开发酒店供应链平台,致力于酒店营建板块的产业链整合,打造酒店营建的一站式服务平台。
总之,未来酒店的发展跌宕起伏,传统行业不复存在,在信息化时代中突出品牌特色、打造产品品质、顺势而变才能在激烈的竞争中胜出。
一、酒店品牌化发展的趋势
在目前我国酒店业市场竞争如此激烈的前提下,品牌建设的重要性越来越凸现,国内外酒店集团之间的竞争归根到底就是品牌之争,创建知名品牌已是酒店集团在市场竞争中制胜的法宝。
任何一家酒店在建设之初若没有建设、提升自身品牌的战略规划,就注定是没有持久生命力的。
虽然我国酒店业经过20多年的发展已取得了非常大的成绩,但在国际品牌酒店强势的竞争面前,本土酒店集团品牌的弱势地位不容否认。
我国酒店业必须认真思考:在自己未来的发展道路上如何打造具有国际竞争力的本土品牌。