最新食品安全工作总结精品13篇

勤加检查，治理有效

为了确保食品安全，我们采取了全面检查和治理措施。首先，我们对全乡的农家乐和副食门店进行了“三查”，包括查证件是否合格、卫生及器具是否达标以及食材是否留样。其次，我们对重点单位和人员进行了日常巡查和教育，如学校的伙食团、餐馆和农贸市场的食品摊点等。此外，我们还加强了群体性就餐的管理，重点关注申报监厨和操作人员的管理。我们将这些工作纳入了村级目标考核，确保群体性就餐的安全。同时，我们也加强了乡厨队伍的管理，通过培训教育解决最底层的食品安全风险，如禁用不合格饮料等。另外，我们还认真落实了应急值班工作，安排了节日值班人员，并要求保证24小时通讯畅通，做到有事必应，有人负责。同时，各村还制定了食品安全应急方案，做好相关准备工作。

存在的问题

虽然我们采取了一系列措施来确保食品安全，但仍然存在一些问题。一是部分食品经营者对食品质量和卫生安全意识淡薄，销售过期、变质、失效的商品损害了消费者的利益。二是部分经营者拒绝向消费者提供购物凭证、商品发票或信誉卡，对明显有问题的商品不能无条件退货。三是部分消费者对食品质量和安全不够重视，对相关的法律法规了解不深，给假冒伪劣食品提供了市场，给不法分子留下了可乘之机，增加了食品安全监管的难度。

我们将继续加强食品安全工作，加强领导，构建安全网络，广泛宣传，营造良好氛围，勤加检查，治理有效。同时，我们也呼吁食品经营者和消费者共同努力，提高对食品安全的重视，共同维护食品卫生安全。

最新食品安全工作总结精品6

为了保护学校周边和幼儿园周边的食品市场秩序，打击假冒伪劣食品的生产和销售，保护消费者的权益，确保人民身体健康和财产安全，我们根据上级部门的要求，在天长市进行了学校周边和幼儿园周边食品市场的专项执法检查。这次检查的总结如下：

首先，我们精心部署，组织领导到位。我们认识到学校周边和幼儿园周边食品市场监管的重要性，成立了一个工作领导小组，由林志斌局长担任组长，其他相关部门的负责人作为组员，形成了各部门协同配合的工作格局，确保学校周边和幼儿园周边的食品安全。

其次，我们突出重点，加大检查力度。我们针对学校周边和幼儿园周边食品市场的特点，有针对性地加强监管工作。我们重点检查了儿童食品市场，对经营者的证照、经营情况、进货查验记录等进行了监督检查，对违法行为进行了严厉打击。我们还加大了对重点商品的执法检查力度，严厉打击违法食品经营行为，保证学校周边和幼儿园周边的食品安全。

再次，我们广泛宣传，营造舆论氛围。为了营造良好的执法氛围，我们利用市电视台和广播电台进行了宣传，向经营者和消费者介绍了我们的工作措施和成果，并鼓励他们举报违法行为，及时曝光查处的案件，提高大家的法律意识，形成社会监督氛围。

此外，我们还有效防范和妥善处置问题。我们采取了预防为主的措施，及时应对和处置突发问题，确保学校周边和幼儿园周边的食品市场安全。

最后，我们严格职责，工作落实到位。我们加强了组织领导，层层落实工作任务，对履行职责不力的进行了追责，确保食品安全监管工作的落实。

在这次检查中，我们共出动了156人次的检查人员，检查了433户单位和个人，取缔了7户无照经营者，规范了儿童食品经营行为，为消费者提供了一个良好的消费环境。

最新食品安全工作总结精品7

食品质量安全是保障人民健康的重要保障，加强食品质量安全监管工作是非常重要的。我们深入食品生产企业，了解实际情况，分析问题，提出解决方案。下面是上半年食品监管工作的情况汇报：

一、食品加工企业情况：

我们县有8家取得食品生产许可证的食品生产企业，还有89家小作坊。共计97家，建立了动态档案。

二、我们局在食品安全监管方面的主要做法：

1. 加强法律法规宣传，营造公众关心、支持食品安全工作的氛围。

2. 督促企业落实质量安全主体责任，保障食品质量安全。

3. 实行区域监管制度，巩固食品安全监管成果。

4. 加大对重点企业、重点产品的监管力度。

5. 打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。

6. 建立食品安全风险预警机制和突发事件处理机制。

三、存在的问题：

1. 小作坊存在法律意识淡薄、检测水平落后等问题。

2. 食品监管工作中，区域监管责任制落实不够好。

四、下一步的监管计划：

1. 充分发挥质监巡查员的优势，摸清小作坊的情况。

2. 强化乡镇、社区对食品安全的责任意识。

3. 加强食品企业的证后监管。

4. 加强对小作坊的日常监管。

5. 加强从业人员的食品安全知识培训。

我们将进一步完善监管体系，保障人民的健康和生命安全。为推动经济发展提供有效的服务。

最新食品安全工作总结精品8

杭州乳业有限公司是杭州集团旗下呼伦贝尔乳业集团的全资子公司。成立于__年6月21日，是__市政府的招商引资企业。公司主要从事草场改良、饲料加工、奶牛养殖和乳品生产，并于__年11月竣工并投产，目前主要生产2段婴幼儿配方奶粉和全脂乳粉。多年来，在延边州和__市两级质监局的指导下，公司不断加强食品安全工作，注重企业主体责任，取得了显著的成绩。

为了确保食品安全，公司采取了一系列措施。首先，依法规范管理，严格按照相关法律法规的规定，定期对公司主体责任进行自查，及时发现和解决问题，防止食品安全事故的发生。其次，强化制度建设，建立了企业管理制度，包括进货查验和记录制度、食品添加剂管理和使用制度、食品安全管理制度等，确保从采购到配送各个环节的严格质量管理。再次，完善工序控制，严格执行生产规范和卫生要求，对原辅料进行严格检验，对生产过程进行监控，严格按照出厂检验项目进行检验，保证产品质量。

公司还严把“三关”，即原辅料进厂检验关、监督生产过程关和出厂检验关。对原辅料进行严格检验，不合格的坚决拒收；对生产过程进行监控，确保设备设施的正常运转和产品质量的稳定；对出厂产品进行严格检验，保证产品符合标准。

此外，公司还加强了培训，提高员工的质量意识，定期对员工进行培训和技能考核，使每位员工都能够受到全方位的培训，树立正确的安全责任意识。通过宣传教育培训，提高全体员工的食品安全法律意识和责任意识，实施相互监督制度，确保产品质量和食用安全。

由于公司采取了这些措施，产品质量得到了显著提升，产品出厂合格率达到100%，销售收入也取得了较好的成绩。公司将继续总结经验，加强企业主体责任，推动食品安全工作的发展，为地方经济和社会发展做出更大的贡献。