最新食品安全工作总结精品13篇

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最新食品安全工作总结精品1

在县委、县政府的正确领导下，在市、县食品安全委员会的具体指导下，我们认真贯彻落实《食品安全法》，扎实开展商务领域食品安全专项整治工作。通过我们的努力，我们维护了市民的切身利益，确保全县人民吃上“放心肉”，喝上“放心酒”，为全县经济社会的发展提供了有力保障。

首先，我们加强了领导，制定了具体的方案。商务局作为食品安全的职能部门，在定点屠宰和酒类管理方面承担着重要的责任。我们成立了商务局食品安全专项整治工作领导小组，明确了工作目标、工作重点、职责分工、时间安排和工作措施，确保各项工作有序进行。

其次，我们大力宣传，争取重视。通过电视、网站、宣传车等多种形式，我们广泛宣传食品安全知识，提高人民群众的食品安全法律意识和自我保护意识。我们还开展了多次宣传活动，增强了人民群众对食品安全工作的关注和支持。各级各部门领导也高度重视商务执法工作，并给予了大力支持。

然后，我们采取了有效的措施，取得了显著的效果。在加强生猪肉食品市场安全监管方面，我们严格执行法规，查处私屠滥宰窝点，确保生猪实行定点屠宰，提高肉品质量。在严格酒类流通市场监管方面，我们加强了备案登记和监督检查工作，打击假冒伪劣商品，规范了酒类市场秩序。通过我们的努力，居民们可以放心选购肉类和酒类产品。

然而，我们也存在一些问题。由于经费限制，我们缺乏执法专用车等必要的硬件设施，影响了工作效率。同时，我们的执法人员也严重不足，导致监管工作不够理想。

下一阶段，我们将继续开展多种形式的食品安全宣传工作，提高人民群众的食品安全意识和责任意识。我们还将进一步规范生猪定点屠宰企业，加大对私屠滥宰窝点的整顿力度，并加强部门之间的协调配合，共同做好食品安全工作。我们相信，通过我们的努力，我们可以进一步保障市民的食品安全，推动全县经济社会的发展。

最新食品安全工作总结精品2

为了保障人民群众的身体健康，防止食物中毒等食源性疾病的发生，我们镇根据省局的要求，积极组织开展农村集体聚餐食品安全监管工作。下面是我们镇目前的工作情况总结：

首先，我们进行了农村食品安全协管员、信息员和流动厨师的摸底建档工作。我们重视食品安全工作，对各村的食品安全人员进行了调查登记，并明确了他们的职责。通过培训，我们进一步增强了餐饮服务经营者的食品安全责任意识和法律意识。

其次，我们实行了农村流动厨师持证上岗制度。我们要求流动厨师进行健康体检并参加食品安全培训，取得相关证书后才能上岗。我们严禁患有可能影响食品安全的疾病的农村厨师上岗。

第三，我们加强了对农村自办宴席的监督检查和指导工作。我们要求食品安全人员积极宣传农村自办宴席的重要性，并对加工场地、卫生条件、食品原料采购、厨师健康状况等进行监督检查。我们严禁采购过期变质和不合格的食品，严禁采购和使用亚硝酸盐等有害物质。我们也要求农村自办宴席的菜肴留样，以备查验。

第四，我们落实了加工场所和用具的清洁消毒制度。农村自办宴席必须具备基本的食品安全条件，包括卫生清洁、用具消毒、生熟分开等。我们要求食品安全人员督促农村自办宴席的举办者做好卫生清洁工作，并防止交叉污染。同时，宴席场所不得有家禽家畜进入。

第五，我们落实了食物中毒等食品安全事故的报告和应急处置制度，并完善了集体聚餐的报告制度。我们要求食品安全人员及时报告疑似食物中毒事故和其他突发食品安全事故，并将病人送往医院救治。相关部门也要按时限报告上级政府和监管部门。同时，农村自办宴席的举办者和厨师要提供菜肴留样和相关物品，以便进行调查。

最后，我们落实了农村家庭自办宴席食品安全工作责任追究制度。镇政府对食品安全负总责，要督促村委会制定农村自办宴席备案制度，并与举办者签订食品安全责任书。农村自办宴席的举办者和厨师是食品安全的直接责任人，他们要共同为食品安全负责。

通过以上措施，我们将确保农村集体聚餐的食品安全，保护人民群众的身体健康。我们将继续加强监管工作，做到安全可靠。

最新食品安全工作总结精品3

近年来，在县委政府和县食品安全协调的具体业务指导下，我乡在食品安全监管工作方面取得了重要成果。

首先，我们成立了食品安全监管领导小组。该小组由乡长龚文珍担任组长，兰伟任副组长，成员包括杜翼宏、郭斌、席琼等人。同时，还成立了重大食品安全事故应急指挥部。这些机构的成立有助于集中整治食品生产、加工企业，规范食品流通秩序，严格监管餐饮消费。

针对我乡境内的食品生产企业、小作坊、销售网点和餐饮场镇，我们进行了逐个排查。对于未进行登记、没有卫生许可证、营业执照或生产许可证的企业，我们坚决进行打击和取缔。同时，我们还开展了重点食品专项整治，对植物油、面粉、乳制品等进行了抽样和监管，查处了过期食品、有毒有害以及其他不合格食品。此外，我们还加强了食品经营者的经济户口管理，严格监管食品经营者的质量责任，从而加强了食品质量安全，保障了食品生产和消费的安全。

其次，我们加大了食品安全法律、法规、政策和相关知识的宣传。通过广播、散发传单、张贴标语等方式，我们加强了对《产品质量法》、《动物防疫法》、《农产品质量安全法》、等法律法规的宣传力度。通过这些宣传活动，广大干部群众对食品安全生产的相关法律法规知识的掌握率达到了100%。同时，我们还开展了公共卫生进农村、“农村食品安全宣传月”等系列活动，普及食品卫生知识和科技常识，提高农村食品从业人员和农村消费者的食品安全素质。

另外，我们还建立了食品安全信息网络。为了保障食品的生产和消费安全，我们让各村主任担任食品安全协管员，负责收集和传递食品安全监管信息，并及时反馈给乡食品安全工作领导小组。食品安全事故总体应急指挥部会对这些信息进行应急处理。

最后，我们建立了质量安全负责体系。我们与乡民生产企业、销售企业、餐饮业主签订了食品安全目标责任书，层层落实责任，强化企业主要负责人为食品安全的第一责任人。我们定期评估食品安全状况，规范企业经营行为，坚决杜绝不合格原料进厂进店，不合格产品出厂出店，建立了企业诚信档案，以及重大食品违法案件逐级报告制度和案件协查协作制度。

通过以上措施，我们在食品安全监管工作方面取得了显著成绩。我们将继续努力，加强食品安全监管，保障人民群众的食品安全。

最新食品安全工作总结精品4

今年，在相关部门的领导下，街道认真组织开展了食品安全工作，取得了显著成绩。以下是相关工作总结：

一、加强领导，落实责任

街道成立了食品安全委员会，负责组织、协调、督导食品安全管理工作。设立了食品安全管理人员，并制定了工作计划和一系列监管措施。形成了齐抓共管的长效监督机制，为食品安全工作打下了良好基础。

二、全面完成改造工作任务

成立专项工作领导小组，督导整个工作的开展。明确各个职能部门的职责和分工，并总结分析前期工作的成效和经验教训，为下一阶段的工作作出相应的举措。同时，组织相关职能部门对禽零售市场进行指导和改造工作。加强在社区肉菜市场、购物超市、住宅小区的宣传，解释家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的意义，营造更好的食品消费环境和社会氛围。

街道联合多部门加强对家禽经营市场、城中村市场、自发市场、小超市等的管理。组织执法队和市场监督所加大市场巡查力度，依法查处违法经营活禽的行为。目前为止，街道没有发现重大违法违规行为，为专项工作提供了有序的保障。

三、大力开展食品安全检查整治专项行动

街道组织了对购物广场的食品安全检查活动，并向相关负责人汇报了创建食品安全示范街工作中遇到的问题。检查中发现的问题提出了整改意见。此外，还联合学校开展了食品安全专项检查整治行动，对校园周边的餐厅、小吃店和售卖袋装零食的店铺进行了检查。对发现的食品安全隐患，街道要求监管部门加强跟踪并确保安全。同时，加强与学校的沟通，加强学生的教育培训，引导学生不要购买无证照食品经营单位及流动摊贩的食品。

通过以上工作的开展，街道在食品安全管理方面取得了显著成绩，为辖区的食品安全提供了有效保障。

最新食品安全工作总结精品5

加强领导，构建安全网络

为了确保全乡食品卫生安全，我们采取了一系列措施。首先，成立了食品安全领导小组，同时，我们与各村签订了食品安全工作目标职责书，明确了各村的监管职责。每个村都配备了监督员和信息员，构建了一个监管网络体系，为乡里的食品安全工作提供了组织保障。

广泛宣传，营造良好氛围

为了让全乡的人们关注和支持食品监管工作，我们创新了宣传思路，从多个角度开展食品宣传工作。我们在国际消费者权益日进行了食品药品宣传咨询活动，发放了300余份宣传资料，并通过微信、QQ等交流软件进行了转发。此外，我们还开展了学校食品卫生安全专项检查整治行动，重点检查了食堂的设施、卫生许可证、从业人员的健康状况以及学校周边的食品店和摊点等，全力保障广大师生的饮食安全。我们还致力于推进学校食品管理和学校放心店建设，构建学校食品安全监管长效机制。